गाजरहलवा

गाजरे चेचुन हलवा ह प्रकार जरा नविन वाटतो. नेहमि किसुन केला जातो म्हनुन

पण पाणी काढून टाकलं की त्यातले व्हीटॅमिन्स जाणार ना..त्यापेक्षा पाणी एका बाऊल मधे काढून ठेवलं आणि चेचून झाल्यावर परत टाकलं तर चालेल का? बाकी तुला १०% का १% म्हणायचय दूध? कारण इथे फॅट फ्री, १%, २% आणि मग सरळ होल मिल्क मिळतं

म्हणजे सगळ्यात घट्टं दूध वापरायचय ना...मला हाफ ऍन्ड हाफ मिळतं ना ते घालेन...
ह्म्म्म पाण्याचा तसा प्रोब्लेम होईल खरा...थोडच असेल पाणी पिऊन टाकेन पटकन्.. ही हि ही...
तुला बदामाचा हलवा कसा करायचा माहीतेय का मला प्रमाण सांग ना.....

मी पुण्यात पाहीलेला गाजर हलवा/ दूधी हलवा
रेसीपी:
एक मोठे लांब गाजर घ्यावे. स्वच्छ धुवुन घ्यावे. ते दोरीने दारात किंवा खूंटीला टांगावे व येता जाता टप्पल मारुन हलवावे.
आमच्या एका सदाशिव पेठी बांधवाने ही आयडीया वापरुन >"चार आण्यात गाजर हलवा" अशी पाटी लिहुन मंडळासाठी काही हजार रुपये जमवले अशी एक वदंता आहे. :)
(लोक रांगेत उभे होते व रांगेचे बाहेर पडणारे टोक दुसर्‍या गल्लीत बाहेर निघेल याची त्यानी खबरदारी घेतली होती.)

ये हुई ना बात! मलाही बाबा मी खूप लहान असताना दुधी आणि गाजर धरुन हलवायला लावायचे तेवढाच टाईमपास आणि आईला कामाला वेळ मिळावा आणि माझी लुडबुड बंद व्हावी म्हणून् त्याची आठवण झाली...

आहा!! गाजरहलवा!!!

बसले बरका स्वातीताई मी विमानात इथे!! :) गाजरहलवा घेऊनच या आता तुम्ही तिकडच्या विमानतळावर मला भेटायला :)

बेटी यशोधरा मुझे पता है तुम्हे गाजर का हलवा बहोत पसंद है खाओ ना मैने अपने हाथोंसे बनाया है.... :))

वरदा, पेठकरकाका!! =))

आम्ही होल मिल्क (पूर्ण फॅट) वापरतो. दूध उकळून थोडे आटत आले की मग त्यात खिसून घेतलेली गाजरे घातली तर चटकन होतो असा अनुभव.
बदामाचे काप हवेतच त्याशिवाय मजा नाही! हवेतर बेदाणेही घालू शकता. =P~

चतुरंग

गाजर किसायची कटकट नाही.:) मस्त!!!!!!!!! करून पाहायला पाहिजे या प्रकारे....

गरम गाजर हलवा व जोडीला एक स्कुप व्हॅनीला आईसक्रीम.

ये दिल मांगे मोअर!

गाजरहलव्याचा फोटू फारच झकास!

आपला,
(खादाड) आजानुकर्ण

स्वातीताई.. मजा आगया!
गाजर हलव्याची वेगळी पद्धत माहित झाली.

मनस्वी
"मृगजळाला पाहुन तुम्ही फसला नाहीत तर स्वतःच्या बुद्धीची तारिफ करु नका. हे मान्य करा की तुम्हाला तहान लागली नव्हती."

तुझ्या जर्मनीत सध्या थंडी आहे की काय? इथे भारतात सध्या मरणाचा उन्हाळा सुरू आहे त्यामुळे गाजरहलव्यास योग्य अशी गाजरं मिळत नाहीत! आम्ही शक्यतोवर डिसेंबर जानेवारीतच हा हलवा करतो. तो तू इथे भर मे महिन्यत देऊन आमची अंमळ पंचाईतच केली आहेस! :)

असो, पाकृ मात्र नेहमीप्रमाणे झकास!

तुझा,
(शाळूसोबती) तात्या.

>>आयडिया छान आहे.
गाजर किसायची कटकट नाही. मस्त!! करून पाहायला पाहिजे या प्रकारे....

हेच म्हणते मी पण.

ईश्वरी

फोटो ईतका छान तर गाजर का हलवा प्रत्यक्षात किती छान असेल. @)

गाजरे उकडुन घेंण्याची कल्पना छान आहे, आता लवकरच गाजरचा हलवा.
तुला खव्याच्या पोळ्या येत असतील तर मला पाककृती सा॑गशील का ? मला त्या खुपच आवडतात.

मी गेल्या वेळी तुला जोरात सांगितलं होतं ना मी देते म्हणून दिली नाही आणि काही नाही सॉरी गं शितल्....सध्या ऑफिसमधे जरा जास्त काम आहे पण स्वाती टाकेलच रेसिपी.....

स्वाती,

गाजरहलवा मस्त. ह्या अशा पदार्थांची छायाचित्रे मिपावर देणे सुरू झाल्यापासून रोजच्या रोज उठून आपण अनेक दिवसात नक्की कोणता पदार्थ केलेला नाही अशा विचारांनी अपराधी वाटायला लागले आहे.

अवांतर - गोश्त बिर्यानी पण मस्त!

आता काहितरी खास देवगडी बोलणार होतो पण जाऊ द्या! :)

तात्या.

:S गाजर का किसायचे. मिक्सर असल्यावर