कांद्याची पातीची पातळ भाजी ?

मि.पा. वरती पहिले पाऊल टाकत आहे.

बहुगुणी. पाककृती आवडली. पण नावे ठेवणे आम्हाला जमत नाही :)

एकच शंका आहे. मुगाची डाळ भिजत न घालताच फोडणीत घालायची का?

वा! इन्सटंट भाजी अंमळ बरी बनवलेली दिसते आहे!

शाब्बास रे बहुगुणी... :)

आपला,
(कांद्याची पात हा प्रकार अंम़ळ कमीच आवडणारा) तात्या.

दरबारात सरदार मंडळी चर्चा करीत होती - कोणते हत्यार सर्वश्रेष्ठ? कोणी म्हटले जंबिया तर कोणी तलवार. बिरबलाने स्वतःवर बेतलेला एक प्रसंग सांगितला. एक बिथरलेला हत्ती त्याच्यावर चाल करून येत होता. लपायला जागा नाही आणि हातात काही हत्यार नाही. बाजूनेच एक कुत्रे जात होते. बिरबलाने त्याचे शेपटी पकडली, त्याला गरागरा फिरवले आणि हत्तीच्या दिशेने भिरकावले. हत्ती बावचळला, क्षणभर थांबला आणि उलट दिशेने पळून गेला!

(मनेकाजी, बिरबलाला माफ करा!)

थोडक्यात, हातात येईल ते हत्यार सर्वश्रेष्ठ!!

जेवणाच्या बाबतीतही कधी कधी असेच होते. करायचा, बाहेर जायचा कंटाळा येतो आणि घरातही फारसे काही नसते. तेव्हा जे काही घरात असेल तेच उत्तम मानून पदार्थ बनवायचा!

असो, कांद्याची पात तशी "बहुगुणी"! मला कांद्याची पात आवडते. किंबहुना, तूर किंवा मूग डाळ बनवताना जर कांद्याची पात किंवा मुळ्याची पाने उपलब्ध असतील तर मी आवर्जून घालतो. छान स्वाद येतो.

तुम्ही पदार्थाला नाव काय द्यायचे असे विचारले आहे. पण नावात काय आहे असे तुकारामांनी म्हटलेच आहे!

Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.