चिझ पावभाजी

तुमचे पदार्थांचे फोटो बघून तोंडाला पाणी सुटले, इतके अनावर की कळफलक खलास झाला!

लालबुंद टोमॅटो - हे अमेरिकेच्या उत्तरेकडे उन्हाळा येईस्तोवर मिळतच नाहीत. त्यामुळे आणखीनच तरसलो.

आधी खमंग कृती देता आणि नंतर त्याहूनही खमंग फोटो!
त्यातून बाहेर गच्च गारठा आणि बर्फाचा चिखल, आणखीनच खावेसे वाटते!
लाळ गिळून, गिळून हैराण झालोय, त्रास होतो हो, आता रात्रभर पावभाजीची स्वप्ने!

चतुरंग

आज चीझ पावभाजीच करणार...सगळ्या वस्तू घरात आहेत्,मग देर किस बात की? :)
स्वाती

पाककृती, विशेषतः त्यातले बारकावे आणि फोटो अप्रतिम!

नंदन
(मराठी साहित्यविषयक अनुदिनी
http://marathisahitya.blogspot.com/)

आता पुण्याला यायलाच हवे!

असे नुसते वाचण्यापेक्षा प्रत्यक्ष येतो, चार समविचारी लोक भेटु, खाउ पिउ, गप्पा मारू चार घटका मजेत घालवु!

पेठकर काका,
पाककृती वगैरे सगळे कबूल, पण फोटो देऊन लई अन्याय करता बॉ आमच्यासारख्यांवर :(
(हावरट)बेसनलाडू

फोटो टाकून फार पंचाईत करता आमची.:)))
मस्त रेसिपी आहे. या रविवारी ३/४ फॅमिली जमणार आहोत तेव्हा पावभाजी करण्याचा बेत आहे.
यावेळी तुमची रेसिपी फॉलो करू .
मस्त फोटो आणि रेसिपी सुद्धा.:))

तोंडाला पाणी सुटलय. या रविवारी पावभाजी करावीच म्हणतो.

आपला
- (खादाड) सूर्य.

कुठे मिळणार? त्याला काही सब्स्टीट्यूट आहे का ?

तुमच्या पावभाजीचा फोटु झकास.. फोटु पाहुनच खल्लास!! धन्यवाद
काय राव!! मात्र आम्हाला इथे जिभेचे चोचले पुरवणे कठीण जाते. :(( पल्पची चव आवडत नाहि (तुमचा उपाय करून बघितला आहे, तरी खर्‍या लालबुंद टॉमेटोची सर नाहि), कश्मिरी मिरच्यांची बोंब, अमेरिकन बटाटे जास्त गोडसर वाटतात.. वगैरे वगैरे..
असो. पुढच्या महिन्यात भारतात येतो आहे तेव्हा खाईन :) तो पर्यंत पावभाजीची भूक फोटोवर भागवतो :)

-ऋषिकेश

नाहीतर तयार पावभाजी खाणेच सोयीचे.

अहो ती मिळत असती तर काय हवं होतं सगळे गुजराती मिळमिळीत पाव भाजी देतात..काही मजाच नाहि त्यात्..आता वेकेंडला ह्यातली कुठली मिरची मिळते का पहाते...थँक्यू सो मच.....

आलंच पाहीजे.....आम्हाला काय धन्यवाद देता तुम्ही एवढी हिट रेसिपी आमच्याशी शेअर केलीत त्यासाठी तुम्हालाच धन्यवाद....
(पावभाजीप्रेमी) वरदा

मग मस्कतला कशाला ठाण्यात येणारे तेव्हा पुण्यातच येते की......आमंत्रण दिल्याबद्दल धन्यवाद्...माझा स्वयपाक जरा यथातथाच आहे....तेव्हा मला अशाच नवीन पाककृती शिकवत रहा...मग पहा मीच ठाण्यात बोलावते तुम्हाला......

मी गणपतीला येते दरवर्षी तिथे..म्हणजे सप्टेंबर्मधे येईन यंदा....

तू (म्ही) बनवलेल्या पाकक्रुती चे चित्र आहे का हे?

ह्या रविवारचा बेत पक्का ... पेठकरा॑ची चिझ पावभाजी...
इस रविवारकि शाम...पेपा (पेठकरा॑ची पावभाजी) के नाम...

प्रभाकरपंत...
आपण फारच सुगरण आहात बुवा..! आपली बायको अतिशय भाग्यवान आहे ..
आपण पाककृतीही अतिशय बारकावे दाखवून लिहिली आहे.
आवडली. आणि पावभाजी मध्ये स्टेप बाय स्टेप मार्गदर्शन खूप छान केलं आहे. पण मेलं इथे त्या काश्मिरी मिरच्या कुठून आणायच्या? बघू काहीतरी करून या विकांतास करेन ही पावभाजी.

धन्यवाद.

- प्राजु

छायाचित्रपण छान. मालाडला जवळच मिळते. तुमच्याएवढी चांगली नसेल. पण मिळते. भारत माता की जय. जय महाराष्ट्र. आता जीभ चाळवली. लवकरच खाईन. आताच जेवलो म्हणून. आणखी येऊ द्यात.

नमास्कार,
आजच बघी तली तूमाची रेसीपी,उद्या नक्की करेन्,पण ईथे,सेशेल्स्ला, पाहीजे त्या वस्तु मिलतिल तर शप्पथ.
पण फोटो बघुन रहावत नहिये.

पेठकर सर,
तुमची रेसिपी फॉलो करून काल पावभाजी बनवली. चवदार झाली होती.
सर्वांना आवडली. आभारी आहे.
तसेच एक फरक केला ब्याडगी मिरची ची पावडर वापरली.

खरेतर मी श्रावण घेवडा, गाजर घालत होते कारण मुले जर भाज्या खात नसतील तर पावभाजी च्या निमित्त्याने भाज्या खाल्ल्या जातात म्हणून...
बाकि तुमची रेसिपी फक्कड आहे यात वादच नाही.

तोंडाला पाणी सुटले चित्र बघुन!
एक सुचवणी : हे भाजीचे वाडगे अव्हन (साधा, मायक्रोवेव्ह नव्हे) मध्ये घालून त्यावरचे चिझ जरा वितळवू दिले आणि त्यात घुसळले तर काहीशी इटालियन पावभाजी तयार होईल का?.. सोनिया मॅडम तुमच्याकडे जेवायला येतील :)

-कोलबेर

पेठकरकाका
वर्षाभरापूर्वी मनोगतावर पावभाजीची पाककृती वाचून मी ती बनवली होती. आणि चांगली झाल्याचे लगेच आपल्याला कळवले होते.
आता या कृतीत थोडा बदल वाटतो आहे. बहुधा आपण सतत प्रयोग करुन पदार्थ चविला आणि दिसायला कसा चांगल्यात चांगला होईल हे पाहत असता. आता एकदा चीझ-पावभाजी सुद्धा करुन पाहिन आणि आपल्याला कळवेन.
पालकराईस ची वाट पाहतो आहे :)
--लिखाळ.
शुद्धलेखन आणि शुद्ध लेखन यांवरील चर्चा वाचून आमची पार भंबेरी उडाली आहे.

पेठकर काका,

ही पावभाजीची चेपणी कुठे मिळेल? बाजारात ज्या चेपण्या पाहिल्या त्या खूपच तकलादू वाटल्या शिवाय त्याला जाळीही होती. त्यामुळे मटार वगैरे नीट भरडले जाणार नाहीत असे वाटते. (जाळीतून वर येतील असे वाटते). पावभाजीवाल्याकडे असते, तशी मोठी, जाळी नसलेली चेपणी कुठे मिळेल?

काका,
आपल्या कृतीप्रमाणे मागे पावभाजी केली होती .आज आपण सांगितल्यानुसार चीझ पावभाजी करीत आहे.काका, मलेशियात के.एल्.ला आपली एखादी शाखा सुरु करावी ही विनंती.आपल्या चिरंजीवांना सांगावा आमचा हा निरोप ! इथे खूप मराठी कुटुंबे आहेत. आपल्याला दुवा देतील हो!

रेसिपी खुप छान आहे. खरतर पावभाजीत कोण कोण अजुन भाज्या घालतात. पण तुम्ही ज्या भाज्या घेतल्या आहेत त्या माझ्या आवडीच्या आहेत. त्यामुळे अशी पावभाजी मी मनापासुन खाईन.
(पावभाजी वेडी)
परीसा

आत्ता कळ्ल माझ्या भाजीचा रंग लाल भडक का दिसत नाही ते...

केप्रचा मसाला सर्व मसाल्यात उजवा आहे अस मत वेगवेगळे मसाले वापरुन पाहील्यावर माझं बनल आहे.
या मसाल्यामुळे चव अगदी गाडीवरच्या भाजीसारखी येते.

../मुक्ता

पेठकर काका, खुपच छान आहे रेसिपी. :)
आता नक्की करुन बघेन. (फोटो बघुन तर कधी करुन बघते असं झाल आहे.)

समिधा
(चांगल्या मैत्री सारखे सुंदर दुसरे काही नाही.)

पेठकर काका, खुपच छान आहे रेसिपी. :)
आता नक्की करुन बघेन. (फोटो बघुन तर कधी करुन बघते असं झाल आहे.)

समिधा
(चांगल्या मैत्री सारखे सुंदर दुसरे काही नाही.)

काल रात्री पावभाजी केली (मायनस चिझ.. खुपच हेवी होईल ह्या भीतीने :) ) सहीसही हीच रेसिपी वापरुन.. खाऊन झाल्यावर ताटांवर जराही खुण उरली नाही, ह्यातुन कोणी काही पदार्थ खाल्लाय म्हणुन......... शनिवारी परत पाहिजे अशी मागणीही झाली... एकदम हिट रेसिपी :)

तुमचे खुप खुप आभार..

साधना