भेंडीची कुरकुरीत भाजी

काय हे!!! एकट्यापुरतीच भाजी करुन फोटु टाकला होय? अशी कंजुषी केल्याबद्दल प्रतिसाद देणार नाही. ;-)

(बाकी एरवीही भाजी खाल्ल्याशिवाय काय प्रतिसाद द्यायचा? ;-) )

हाच का तो फोटु ?

साला भेंडी म्हणजे आमचा जिव कि प्राण. भेंडीवर आमचा भारी जिव.

भेंडी उभी चिरली तर अजिबात चिकट होत नाही.

शिवाय, टोमॅटो (शिजताना) / आमसुल(फोडणीत) / लिंबूरस ( शिजल्यावर) घातले
तरी भाजी चिकट होत नाही.

>>लिंबूरस ( शिजल्यावर) घातले तरी भाजी चिकट होत नाही.
सहमत...

भेंडी म्हणजे आहाहा....असो !! नवीन रेसिपी कळली..

टाकायचा राहिला की शिल्पातै.... सामग्री मध्ये लिवलंय... कॄतीमध्ये नाय......

करुन सांगेन ..मलाही भेंडी खूप आवड्ते.

छान दिसतेय भाजी. कुरकुरीतपणा खाल्ल्याशिवाय कळायचा नाही. ;)
तेलही अगदी व्यवस्थित मापात घातलंय. नाहीतर बर्‍याच ठिकाणी भेंडीची भाजी अंमळ तेलकटच असते.

बाकी, मला मी पहिल्यांदा बनवलेली भेंडीची भाजी आठवली. त्यात भाऊ होता सोबत, आणि दोघांनी मिळून पाणी ओतले होते भाजीत. आणि मग रामा शिवा गोविंदा!!!! तेव्हा घरी म्हैस होती. तीनेही तोंड नाही लावले तिला. :(

मी बर्‍याचदा भेंडी, बटाटा उभे काप करून, गरम मसाला,हिरवी मिरची आणि सगळ्यात शेवटी ओला नारळ करते.. अफाट होते ती भाजी..
अशी करून बघेन आता.

पिडा =))

भेंडी मस्त दिसतेय.