मिरची लोणचे..

तोंडाला आत्ताच पाणी सुट्ले आहे.

मस्त.

आहा! काय चव येते जेवणाला या लोणच्यान !

अगदी पाहूनच तोंडाला पाणी सुटले.
या वयात झेपेल की नाही ही गोष्ट वेगळी!

निवेदिता ताई, हे लोणचे जबराच लागते आणि आपण दिलेली पद्धत सोपी आहे. अतिशय धन्यवाद.

@श्री. गुंडोपंत - हे लोणचे करताना थोडे काम वाढवुन कोणत्याही वयाला झेपेल असे लोणचे करता येते. मिरच्या बारीक न चिरता त्या उभ्या चिरायच्या आणि शक्य तेवढ्या बिया काढुन घ्यायच्या, पण अगदी सगळ्याच नको. आणि थोड्या लोणच्यात नेहमीप्रमाणे लिंबाचा रस पिळा.

थोडे लोणचे पुर्ण न पिकलेले पण फार आंबट नाही, संत्रे पिळुन करा, हे लोणचे खुप जास्त दिवस टिकत नाही. २-३ दिवस टिकते पण याची सुद्धा चव प्रचंड जबरा असते.

हर्षद.

निवेदीता ताई मस्तच.
मी कालच एक मिरचीच लोणच खाल्ल गणपतीपुळेवरुन आणलेल होत ते. त्यात लसुणही ठेचुन टाकलेला होता खुप छान लागल ते पण.

फोडणीच्या दहीभातासोबत हे खाण्याच्या कल्पनेने तोंडाला रुमाल लावून पाणी आवरावे लागले.

तयार लोणच्याचा फोटो दिसत नाही तो?

तो असता तर वाट लागली असती..कामातून मन उडालं असतं..

झक्क आणि चटकदार.

:)

हाSSSSSSSSSSSSSSSSSह !!

आम्ही याच्यात आल्याचे बारीक तुकडे टाकतो. व थोडी आंबे हळद. ( अगदी थोडी)

सही... मला तर मिरची लोणचे आणि भाकरी खायला प्रचंड आवडतं.. आता घरून येताना हे घेउन येतोच..

- (लोणच्यापायी लोचा करणारा) पिंगू

तयार लोणाच्याचा फोटो येईपर्यंत प्रतिक्रियेसाठी जागा राखून ठेवत आहे.. ;)

मिरची लोणचे झकास
मला कढी भाताबरोबर आवडते खायला

मिरची लोणचे झकास
मला कढी भाताबरोबर आवडते खायला

माझी आई कारले व मिरची चे मिक्स लोणचे बनवते . लिब पण घालते त्यात छान लागतो

कृती सोपी आहे. लोणचे आवडते.

पण

हाय हाय मिर्ची ऊह ऊह मिर्ची
उफ़ उफ़ मिर्ची फ़ूह फ़ूह मिर्ची

मिरचीच्या लोणच्याने जेवणाला मस्त रंगत येते. माझी फर्माईश आहे आवळ्याच्या मोहरी फेसलेल्या लोणचाची पाकृ. बाजारात सध्या छान आवळे आहेत. बोल कधी देतेस?