गुळाची पोळी........

वाट बघतेय्.....छान पाकक्रुती आहे.

ओ निवेदिता-ताई... कितीवेळचा झालं वाट बघतोय..
कुठं आहे तुमची गूळ पोळी?
आमच्याकडे गूळ पोळीसारखाच "मलिदा" केला जातो..

या कडाक्याच्या थंडीत अशी उबदार पाकृ म्हणजे छानच! गूळ , तीळ आणि तूप म्हणजे शरिरात उब निर्माण करणारे घटक.
बरेच दिवस मला ही पाकृ हवी होती. धन्यवाद ताई, अशी सोपी आणि सध्या आवश्यक असलेली पाकृ दिल्याबद्दल! :)

वा.. गुळाची पोळी .. अत्यंत आवडता पदार्थ..

विशेष म्हणजे गार झाली तरी छानच लागते.

पुरणपोळी मात्र गरमच जास्त छान.

अशीच एक सांज्याची पण बनवतात्से वाटते.

साखरेची पोळी हा प्रकार खूप पूर्वी खाल्ला होता आणि तोही अत्यंत आवडला होता.

पण आता साखर घालून करु गेले तर जळते. ज्या कोणी खाऊ घातली त्याने कशी केली होती त्या वेळी साखरेची पोळी काय माहीत..

ओह गुळाची पोळी! माझी अत्यंत आवडती.
आठवण करून दिल्याबद्दल धन्यवाद!
या निमित्ताने मला माझे आई सोबत घालवलेले मस्त दिवस आठवले...

परवाच मला गूळाच्या पोळीची आठवण आली होती आणि इकडे आईची कमतरता जाणवली.
पाकृ वाचून पुन्हा आठवण झाली. आता मलाच करावी लागेल असं वाटतंय...

या पोळीचा गूळ कसा करायचा ते मला नीट माहीत नव्हते. म्हणून मी तिच्या कधी वाटेला गेले नव्हते.
आता करून बघेन.

मी करते पण त्या काही फार ग्रेट नाही होत.

निवेदिता ताई, पोळी भाजताना तव्यावर तेल सोडून भाजायची का?
दुसरी गोष्ट बेसन इतकी पातळ झालं तर, गूळ त्यात घातल्यावर तो विरघळेल ना. म्हणजे आणखीनच पातळ होईल का?

तव्यावर पोळी भाजताना तेल न सोडता भाजायची,

आणी बेसन जरी पातळ दिसले तरी त्यात तिळाचे कूट व किसलेला गुळ घातला की ते छान मिळून येते,
करुन बघ.

मस्त... :)

(खादाड)

तै कधी येउ ग?

मी आज केल्या. निवेदीता ताई.. तुझ्या पद्धतीने केल्या. खरंच खूप मस्त झाल्या.
धन्यवाद.

निवेदिता ताई, या प्रमाणात किती पोळ्या होतील आणि शेकताना काही तेल-तुप लावायचे कां?

दिपाली :)

वा वा सुंदर

अमोल

आज ही पोळी करणार. पण मैदा वापरणार नाही.
सर्वांना संक्रांतीच्या शुभेच्छा !

धन्यवाद निवेदिता ताई!! कसली मस्त झाली गुळाची पोळी!! बघ ना!

आहाहा... :)

मदनबाण.....
आजची स्वाक्षरी :- Oi Amma Oi Amma... ;) - { Mawaali }

संक्रांती स्पेशल

छानच.

आमचे काल तिळगुळ झाले आता शनिवारी किंवा रविवारी पोळ्या करायचा विचार आहे.