पाककृती
हमारे पाक इरादे...
Primary tabs
जीवनात ही घडी अशीच राहू दे...
हे तुम्ही ऐकले आहेच...
जेवणात ही कढी अशीच राहू दे...
हे ही तुम्ही कुठेतरी ऐकले असेल...
पण त्याच्या पुढचे माझ्याकडून ऐका...
आणि हो;चालीत कढी गायली तर चव छान लागेल..
जेवणात ही कढी अशीच राहू दे..
त्यावरी तुपाचा तवंग नाचू दे.. ||
घुसळले वाडग्यात दही देखणे..
उमलुनी येते नवनीत वेगळे..
उरलेला ताकवा कढीस लाभू दे...||
हळुच तुपात फोडणीला जिरा आगळा..
कडिपत्ता स्पर्शुनी ये गंध वेगळा..
हळदीतुन अंग अंग धुंद होऊ दे.. ||
राहू देत 'उकळी'ला नित्य हासता..
स्वर्गीचा नाद फुटे कढी भुरकता..
पंगतीला कढी पीत धन्य होऊ दे.. ||
ओह्हो!! मस्त!! ताकाची कढी, सोलकढी ... सगळ्या कढ्या आठवल्या की!! :)
(कढीप्रेमी)बेसनलाडू
याला विडंबन म्हणावे काय?
(पृच्छक)बेसनलाडू
एकूण कढीचा बेत जमलाय फर्मास! ;)
चतुरंग
आवडलं विडंबन ...छान जमलयं.
ईश्वरी
मस्त विड॑बन केले आहे.
कढी आवडली,
स्वाती
हळुच तुपात फोडणीला जिरा आगळा..
कडिपत्ता स्पर्शुनी ये गंध वेगळा..
हळदीतुन अंग अंग धुंद होऊ दे.. ||
वा! कढी छानच झाल्ये! :)
तुमची प्रतिक्रिया ऐकून मल कढ आला...
शब्द चुकीचे असतील तर भावना समजून घ्या..
काल तुझ्या बहिणीला घातला डोळा
काश्मीरी थाटाचा ठसका वेगळा
मधूनच लुडबुडला बेसनाचा गोळा
दोन्ही बहीणींचा मज लागला लळा...
(लागला कारे तडका?)
जेवणात ही कढी अशीच राहू दे..
त्यावरी तुपाचा तवंग नाचू दे.. ||
स्पेशल गुजराथी खिचडी, कढी याची आठवण झाली .
( बडोद्याचा वारकरी) अमोल