केळ्याचा शिरा

सुरेख..

वाव ;;)

चुचु

एक दुरुस्ती. आधी दूध घालून एक वाफ आणायची आणि मग साखर टाकायची. मी लग्नानंतर पहिल्यांदा उत्साहाने शीरा केला तेव्हा वर दिल्याप्रमाणे सर्व एकदम घातले होते. मग आईसारखा झाला नाही म्हणून रडारड. मी काय केले कळल्यावर नवर्‍याने कपाळाला हात लावला आणि झकास आई सारखा शीरा करुन खायला घातला.

मस्त रे मित्रा !!
:)

--अवलिया
======
आमचे कडे कशाचाही कशाला बादरायण संबंध लावुन विनोदी लिहुन मिळेल. चिल्लर मधे बसेस फोडुन मिळतील. अधिक माहिती व्यनीमधुन.

केळ्याचा शिरा म्हटले की सत्यनारायणाची पूजा आठवते. पाकृ छान आहे. अननसाचा शिरादेखिल छान लागतो. सीप्झमधिल आयसीएच ह्या उपहारगृहात, जर स्वीट डिश म्हणून पायनॅपल शिरा असेल, तर मुद्दामून जादा मागवून खात असे, त्याची आठवण झाली!

अवांतर - प्रतिसादांची फार चिंता करीत जाऊ नका. लिहित चला.

Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.

:)

नेहा

प्रसादाच्या शिर्‍याची आठवण झाली.

व्वा. माझा आवडता पदार्थ...
फोटो युक्त पाकृ आणि तुमचे फोटो युक्त प्रतिसाद आवडले. :)
साध्या केळ्या ऐवजी वेलची केळी पण छान लागतात या शिर्‍यात.
या पाककृतीस भरघोस प्रतीसादांची आपेक्षा होती पण ५३२ वाचने आणि केवळ ५ प्रतीसाद !!!
छ्या... ज्यादा सोचने का नय...बिनधास्त लिवायचे बस्स्... :)

मदनबाण.....

आपदामपहर्तारं दातारं सर्वसंपदाम् ।
लोकाभिरामं श्रीरामं भूयो भूयो नमाम्यहम् |

मस्त रे जय.
वचनाला जागलास :)
येउदे अश्याच मस्त मस्त रेसिपी....
-(गोडातला)गणपा

सत्यनारायणाचा शिरा मजबूत चापणे हे एकच आद्य कर्तव्य मला पूजेच्या दिवशी असे. अननसाचा शिराही फार मस्त लागतो फक्त त्यातले अननसाच्या फोडींचे प्रमाण पर्फेक्ट जमायला हवे. बदामाचा शिराही अफलातून लागतो! मुगाचा शिरा मात्र्....जाऊ दे..

आणि तुला रे कधीपासून प्रतिसादांची काळजी वाटायला लागली? :?

(मुगदळ)चतुरंग

पण जयपाल भौ, नमुनेदार केळी कुठुन आणावी बरं? :?

नंदू

मस्त रे

--प्रभो
-----------------------------------------------------------------------
काय सांगावे स्वतः विषयी,आहात तुम्ही सूज्ञ !! एका सारखे एकच आम्ही,बाकी सगळे शून्य !!

वा!! सुंदर आणि चविष्ट पाककृती :)
खाउन बघावी लागेल

व्वा...
व्वा व्वा....
व्वा व्वा व्वा.....

प्रसादाचा शिरा झाला, आता पुढे? मस्तपैकी पुजेदिवशीच्या जेवणाचं ताट कधी वाढताय? :)

(स्वगतः अंजीर झालं, केळे झालं....आता ह्या जयप्याच्या डोक्यातुन पुढंच काय येतंय? केळ्याचं शिकरण??? )

घ्या केळं !!

वा वा वा !

अगदी केळेदार पाककृती.

©º°¨¨°º© परा ©º°¨¨°º©
आमचे राज्य

वा वा वा !

अगदी केळेदार पाककृती.

©º°¨¨°º© सुधरा ©º°¨¨°º©

सू हा स...

साखर व मिठाचे प्रमाण किति घ्यायचे?....फोतुत दाखवल्या प्रमाने मिक्स करायचे का साखर व मिठ?..शि~यात मिठ घालतात हे प्रथमच वाचले..तिखट मिठाच्या शि~यात मिठ घालतात...हे माहित होते

गणपा हे प्रथमच ऎकतो आहे करुन बघेन..

पाकृ आणि छायाचित्रं मस्तच आहेत. अभिनंदन.

एक - दोन शंका....

कुठल्याही शिर्‍याला जेवढ्यास तेवढी किंवा पाऊणपट साखर घेतात. इथे जेवढ्यास तेवढी साखर + ५ केळी (गोड)+ मुठभर बेदाणे (गोड) सांगितले आहेत. शिरा जास्त गोड होईल अशी भीती वाटते.
तसेच, वेलची आणि केशरचे स्वाद केळ्याच्या स्वादाला मारक आहेत.
साध्या शिर्‍यात वेलची, केशर शिर्‍यात केशर आणि केळ्याच्या शिर्‍यात फक्त केळ्याचा स्वाद असावा असे माझे मत आहे.
केळी पांढरी असल्याने शिर्‍याचा केशरी रंग सुसंगत वाटत नाही.
केळ्याच्या शिर्‍यात केळी आणि किंचित बनाना एसेन्स वापरावा.
अननस शिर्‍यात अननसाच्या (शिजवलेल्या) फोडी, पायनॅपल एसेन्स आणि कणभर पिवळा रंग वापरावा.
केशरी शिर्‍यात केशर वापरून काजू तुकडे किंवा बदामाचे काप वापरावेत. क्वचित प्रसंगी खवाही वापरतात. शिरा जास्त खमंग लागतो.

--------------------------------------------------------------

विवाहित पुरुषाने कितीही नोकर्‍या बदलल्या तरी त्याचा बॉस एकच असतो.

येथील काही अवांतर आणि फालतू प्रतिसाद उडवून लावले आहेत. काही सभासदांना अशी विनंती की त्यांनी प्रत्येकच धाग्याचा खरडफळा बनवू नये. अन्यथा त्यांचे मिपाचे सभासदत्व रद्द केले जाईल..

तात्या.

मलाही केळं घालून शिरा म्हटलं की सत्यनारायणाचा प्रसाद आठवतो. पेठकरकाकांच्या प्रतिसादाशी सहमत!

रेवती