बोंडाची (केळफुलाची) भाकरी

व्वा !!

खल्लास ...

शेखर

छळतोस असे फोटो दाखवुन? का करु कंट्रोल नही होता यार.
रेसीपी व फोटो दोन्ही तुझ्यासारखेच अव्वल आणि ए १
अवांतर :- भाकरीचा फोटो मला थालीपिठाची आठवण करुन गेला

हतबुद्ध!

नंदनमराठी साहित्यविषयक अनुदिनी

म हा न!

छळवाद आहे नुसता!

गचकलो.

हा आमचा गणपा ह्याच्यावर आमचा खुप जीव. कधीतरी ह्याचाच जीव घेणार आहे मी ;)
छळतो नुसता.... :(

*****

मराठी माणसावर मराठी माणसाकडूनच महाजालावर जोपर्यंत अन्याय होत आहे तो पर्यंत मी चचणार नाही

गण्या सेठ, एकदम क्लास १. पाकृ :)

मदनबाण.....

Love is life. And if you miss love, you miss life.
Leo Buscaglia

गचकलो.

हा आमचा गणपा ह्याच्यावर आमचा खुप जीव. कधीतरी ह्याचाच जीव घेणार आहे मी ;)
छळतो नुसता.... :(

*****

मराठी माणसावर मराठी माणसाकडूनच महाजालावर जोपर्यंत अन्याय होत आहे तो पर्यंत मी चचणार नाही

गचकलो.

हा आमचा गणपा ह्याच्यावर आमचा खुप जीव. कधीतरी ह्याचाच जीव घेणार आहे मी ;)
छळतो नुसता.... :(

*****

मराठी माणसावर मराठी माणसाकडूनच महाजालावर जोपर्यंत अन्याय होत आहे तो पर्यंत मी चचणार नाही

फक्त तुला भेटायला परत 'लागोसा'त यावेसे वाटतेय र्रे लेका!!
तुझा मेंदू आहे की खानावळ??

बाओ ओगा!!
-
कोकणी फणस

गणपाला फाशी देण्यात येत आहे.

--अवलिया

मस्त आहे.खरच थालिपिठाचीच आठवण झाली.

गणपाने वेळोवेळी साकारलेली आई अन्नपूर्णेची ही रूपं शब्दातीत आहेत, अतिशय मनमोहक आहेत! अत्यंत अवघड अश्या पाककलेकरता आई अन्नपूर्णेचा वरदहस्त असाच अगदी सदैव गणपावर राहो हीच शुभेच्छा..!

-- तात्या अभ्यंकर.

फक्त हेच शब्द ....रिपीट थाउझंड टाईम्स...

सू हा स...

मस्त........

***************************
प्रातरग्निं प्रातरिंद्रं हवामहे प्रातर्मित्रावरुणा प्रातरश्विना: l
प्रातर्भगं पूषणं ब्रह्मणस्पतिं प्रातः सोममुत रुद्रं हुवेम ll

_/\_

गणपा ह्यांचे सदस्यत्व रद्द करुन त्यांचा आयपी कायमस्वरुपी बॅन करण्यात यावा.

विषय संपला.

©º°¨¨°º© परा ©º°¨¨°º©
आमचे राज्य

गणपाभौ, आता या पुढे तुमची तारीफ करायला शब्द नाहीत.
(शक्य असल्यास पेटंट काढून ठेवा. भरपुर रायल्टी मिळेल :) )

शब्दच नाहीत,,,,,,,, मस्तच

नेहा

केळफुलाची भाजी ऐकली होती पण चक्क भाकरी??

आणि काय रे, केळीचे बोंड साफ करून घ्यावे, अशी एका वाक्यात बोळवण करतोस? एवढं सोपं आहे का ते?? आणि वेळ किती लागतो त्याला?

वरील पाकृ करून बघण्याची हिंमत नाही, कधी बोलावलस तरी नक्की येईन!! ;)

Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.

वा वा!!

गणपाभाऊंना कोपरापासून हात जोडून नमस्कार!
मलाही थालीपिठाची आठवण झाली.
केळीची पाने कुठे मिळतात?

रेवती

गणपा, बोलती बंद केलीत.

केळफुलं हा माझ्या आजोबांच्या आणि वडिलांच्या आवडीचा पदार्थ.
पालघर, डहाणू या भागात केळफुलं मुबलक मिळतात. त्यामुळे केळफुलांची भजी वगैरे खास प्रकारही खायला मिळतात.
ह्या रेसिपीसाठी स्पेशल धन्स रे गणपा :)

____/\____
वेताळ

पाककलेकडे स्वयंपाकघरातील बायकांची खुडबूड ह्या पलीकडे फारसे वेगळ्या दृष्टीने बर्‍याचदा बघितले जात नाही परंतु खरेतर मुखपृष्ठावर तात्या म्हणतो तसे ही अत्यंत अवघड कला आहे आणि शास्त्रदेखील आहे. पूर्ण समर्पणाच्या भावनेने केलेला एखादा पदार्थ हा अनन्यसाधारण तृप्ती देऊन जातो. 'करणार्‍याच्या हाताची चव' हे शब्द आपण बर्‍याचदा वापरतो त्याला निश्चित अर्थ आहे.

प्रामुख्याने सुगरणींच्या समजल्या जाणार्‍या ह्या बालेकिल्ल्यात इतकी यशस्वी चढाई करुन एकाहून एक सरस पाककृतींनी मिपाला तृप्त करुन टाकणार्‍या गणपाला आजच्या ह्या अफलातून पाककृतीबद्दल सर्व मिपाकरांतर्फे मी 'मिसळपाव बल्लवभूषण' अशा पदवीने सन्मानित करु इच्छितो! गणपाने ह्या पदवीचा स्वीकार करावा. =D> =D> =D> =D>

(वरणभातसीमित)चतुरंग

छळवाद आहे नुसता.

(आणि मूळ केळफूलच एक छळवादी भाजी आहे. फुलांमधल्या कावळे-चिमण्या साफ करायला किती वेळ लागतो, ते गणपांच्या सुंदर चित्रात दिसते आहे का?)

खरेच तोंडाला पाणी सुटले. इथे केळफूल नाही मिळत त्यामुळे मायदेशात आले की करीनच आता. बाकी वाल पाहून फोडणीस टाकलेल्या बिरडयांचा सुंगध जीव वेडावून गेला. अप्रतिम पाकृ. अनेक धन्यवाद.

काय मस्त पा.क्रु. आमच्या घरी केळीचं झाड होतं आणि आई ही भाकरी करायची. खूप आठवणी जाग्या झाल्या...सहीच

"The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams" ~ Eleanor Roosevelt

कधीही न ऐकलेली पाहैलेली ,चाखलेली पाककृती.
तुम्ही अगदी सुगरण आहात या बद्दल शंका नाही.
आपली कला शेअर करता याच ही कौतुक आहे.

काही सुगरणी पक्क्या असतात. त्या सिक्रसी पाळतात. मग एखादी डिश त्यांची सिगनेचर डिश होते आणि सणा समारंभात उगाचच भाव खातात.

मीनल.

पाककृती पाहून मी वारलो आहे..कृपया माझ्या तेराव्याला हा पदार्थ करून समस्त मिपाकरांना खिलवावा.

वरील प्रतिसाद हा तात्यांच्या "मेलो, गचकलो" असल्या प्रतिसादांवरून प्रेरित आहे हे मी प्रांजळपणे कबुल करतो.

"गणपतराव "तुम्हाला शतशः धन्यवाद तुम्ही मला माझ्या आजीची
आठवण करुन दिलीत.

गणपा
तुमच्या पाककृती मी नेहमी वाचते. उत्तमच असतात.
बोंडाची (केळफुलाची) भाकरी मि कधीही ऐकली देखिल नव्हती.
अशा""हटके" पाककृती तुम्ही यूटयुब वर चित्रण करुन टाकायला हव्या. पंजाबी आणि दाक्शिणात्य सोडुन पण इतर प्रकार आहेत हे कळू दे सर्वान्ना.

धन्य आहेस बाबा तू!!
खरंच एकदा भेटलास की सर्वांसमोर दंडवत घालेन मी तुला. :)
सुंदर! शब्दच नाहीत.
- प्राजक्ता
http://www.praaju.com/

मस्त रे.. आजीच्या हातच्या भाकरीची आणी चहाची आठवण झाली रे..

गणपाशेठ,

छानच....

- नाटक्या
(अर्थ म्हणतो दारू-दारू, नाटक्या म्हणतो कॉकटेल-कॉकटेल)

काय पण भारी आहे साला. एक नंबर पाक्रु.
आयुष्यात पहिल्यांदाच ऐकली .
आईशप्पथ एकदम झक्कास.
गणपाशेठ भारतात आल्यावर मला भेटल्याशिवाय व्हिसा मिळणार नाही तुम्हाला परत जायला.

हे राज्यं व्हावे ये तो श्रींची इच्छा.

शब्द संपले....
अतिशय उत्तम पाककृती...

__/\__
लै भारी गणपा...
काय सुंदर फोटो आहेत...

नंबर

समस्त रसिकांचा ॠणी आहे. :)

- नतमस्तक गणपा

अगा आया आया!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
लेका गणपा कुठुन कुठुन शोधुन आणतोस रे रेसिप्या.
केळफुलाची भाजी करायला देखील बायका तयार नसतात अस ऐकुन आहे मी. (आता आम्हा घाटी लोकाना कुठली माहिती असली भाजी)
तु तर त्याची भाकरी केलीस की.
हजारो पिझ्झ्याना फाट्यावर मारेल अशी जगात लयी भारी पाकक्रुती दिलीस रे. :)
आता गणपाने ही पाककृती मला समर्पित केल्याने मी गणपाला श्या नाय देणार. :)

काय करताय राव बाहेर!
या इथे.. एक मस्त हाटील टाका.. हाटील माझ्यासारख्या ग्राहकांनी उतू जाईल...

__/\__

दंडवत घालण्याशिवाय काय करू शकतो

ऋषिकेश
------------------
मनातली प्रतिक्रीया नेहमी लपलेलीच राहते का?