पाककृती
वरणफळे अर्थातच चकोल्या
Primary tabs
साहित्य : तुरीची डाळ १ १/२ वाटी, भाजलेले खोबरे आणि लसुण (मिक्सरवरुन काढुन) १/२ वाटी,
कांद्यालसणाचे तिखट, चिंच (आमटीला घालतो त्याप्रमाणे), गुळ, मीठ चवी प्रमाणे,
वरुन घालायला कोथिंबीर आणि तुप. तेल आणि फोडणीचे साहित्य, कणिक - त्यात मीठ,
हळद, हिंग,थोडेसे तिखट घालुन घट्ट मळुन घावी.
कृती : प्रथम तुरीची डाळ शिजवुन घ्या. नंतर तेलामधे राई, जिरे, हिंग, हळद घालुन शिजलेली डाळ
जरा घोटुन घेउन फोडणीत घालावी. मग त्यात पाणी घालुन चिंचेचा कोळ , गुळ, तिखट मीठ
घालावे, चांगली उकळी आली की त्यात मळलेल्या कणकीच्या पोळ्या लाटुन घेउन
शंकरपाळ्याच्या आकारचे तुकडे करुन घालावेत. चांगले शिजले की डीश मधे घालुन त्यावर
तुप आणि कोथिंबीर घालुन खायला द्यावे

आवडती डिश!
अर्थात मिपावर दोन तीन वेळा येउन गेली आहे.
अजुन नव्या पाकृ येउ द्या!
आवडत्या डिशच्या इतक्या पाककृत्या..वावावा!!
क्रुपया आधी शोध घ्या आणी जर ती पाकक्रुती आधी टाकली नसेल तरच टाकावी. X(
मला तर स्वप्नातही भुक लागते....
बोका साहेब,
तुमचं म्हणणं जरी बरोबर असलं तरी मिपाच्या मेन्युकार्डावर भरपूर पदार्थ आहेत. ते सगळे तपासत बसणे थोडे जिकिरीचे वाटते. आता पाकृ विभागात उपविभाग पाडायची वेळ झाली असे वाटते आहे.:)
रेवती
ही आपल्यापैकी बर्याच जणांची आवडती पाकृ आहे. मी आज करते लगेच. नाहीतरी रात्री जेवायला काय करावं ते सुचत नव्हतच....
रेवती
अरे वा...मस्तच...!
अशा चकोल्या आई नागपंचमीच्या सणाला करायची पण पद्धत जरा वेगळी होती वाटते.
-दिलीप बिरुटे
मस्त, सोपा आणि वरण, भात आणि पोळी सगळे एकातच असलेला संपूर्ण आहार...एकदम आवडती डिश.
***********************************************************
http://shilpasview.blogspot.com/
माझा अत्यंत आवडता पदार्थ.
बेश्ट पाकृ.
....बबलु