शेझवान ट्रिपल फ्राईड राईस
Primary tabs
नमस्कार मंडळी,
इंडो-चायनिज् च्या दुसर्या भागात आपलं पुन्हा स्वागत.
आजची खादाडी आहे शेझवान ट्रिपल फ्राईड राईस.
चायनिज् पदार्थ करायला खुप सोप्पे असतात. फक्त त्यांच्या पुर्वतयारीला थोडा वेळ लागतो. भाज्या निवडुन त्या निगुतीने कापणे हे खर हुशारीच काम.
ते जमल की मग बाकीच हाय काय अन नाय काय!!!!!
साहित्यः
१ वाटी चिकन चे लहान तुकडे,
कोळंबी.
१/२ गाजर.
५-६ फरसबी.
२ पातीचे कांदे.
थोडासा कोबी.
१ भोपळी मिरची.
लसुण बारीक चिरलेला.
१ इंच आल्याचे जुलियंस.
१-२ हिरव्या मिरच्या बारीक चिरुन.
सोयासॉस
शेझवान सॉस.
मीठ चवी नुसार.
तयार भात.
न्युडल्स्.
कृती:
न्युडल्स् आणि भात आधीच तयार करुन ठेवावे.
चिकन आणि कोळंबी यांना १-१ चमचा सोयासॉस व शेझवान सॉस लावुन १० मिनिट मुरत ठेवाव. (दोन्ही सॉस मध्ये मीठ असत त्यामुळे वेगळ लावायची गरज नाही)
एका पॅन मध्ये १ चमचा तेल घेउन त्यात चिकन आणि कोळंबी शिजवुन घ्यावी.
चिकन आणि कोळंबी एक बशीत काढुन, त्याच पॅन मध्ये शिजवलेल्या न्युडल्स परतुन घ्याव्या आणि बाजुला काढुन ठेवाव्या.
त्याच पॅनमध्ये १ चमचा तेलावर लसुण्-हिरवी मिरची, आल परतुन घ्याव.
आच मोठी करुन थोडा शेझवान सॉस आणि भाज्या टाकुन परतावे. चवी नुसार मीठ टाकावे. चिकन आणि कोळंबी टाकावी.
लगेच तयार भात टाकावा आणि नीट मिक्स करुन घ्याव.
वाढताना आधी खाली भाताचा थर लावावा, वरुन न्युडल्स पसरवाव्या, वाटल्यास एक अंड्याचा पोळा काढुन वर ठेवावा.
गण्या लेका तू उपवास सोडलास शेवटी तर.....
असो तुझ्या पाकृ कायमच छान असल्याने नेहमी नेहमी चांगल्या प्रतिक्रिया देण्याचा कंटाळा आला आहे....यापुढे प्रतिसाद जीमेल वर मिळेल....
असो....ही गणपाची रेशेपी...तीच्यावर आमचा भारी जीव.....
--प्रभो
-----------------------------------------------------------------------
काय सांगावे स्वतः विषयी,आहात तुम्ही सूज्ञ !! एका सारखे एकच आम्ही,बाकी सगळे शून्य !!
अॅक्च्युअली, "सगळे मिपाकर आपली कल्पकता जर कुठे पणाला लावत असतील तर ती गणपा-जींच्या पाककृतींना प्रतिसाद देण्यासाठी" असे माझे स्पष्ट मत आहे..
मला अजुन काही सुचलेले नाहीय..तो पर्यंत "वॉव", "यम" वगैरे !!
__/\__
काहीच वाचल नाही, फक्त फोटो पाहिले आणी प्रतिक्रिया देत आहे
(वाचायच तशी काही गरज नाही, कारण वाचुन पण तस बनवु शकत नाही)
--टुकुल
मस्त पाकृ गणपा.
ह्या पाकृच्या नावात 'ट्रिपल' शब्द आहे. त्याचा पाकृशी काय संबंध असतो का?
भेंडी
P = NP
很好=hěnhǎo(Very Good)
***************************************************
दुरितांचे तिमीर जोवो/विश्व स्वधर्मसुर्ये पाहो/जो जें वाछील तो तें लाहो/प्राणिजात/
दिलखुश : :D
एकदा करून पाहीन!
१ इंच आल्याचे जुलियंस.
जुलियस म्हणजे उभे-उभे पातळ कापून ना?
जरा आधी दिली असतीस तर न्यु यर इव्ह ला नसती का केली??
असो...
रेसिपी बाकी छानच हो! :)
- प्राजक्ता
http://www.praaju.com/
आता यातले नॉन वेज काढून टाकून उरलेल्या वेजातून काही बनते का बघतो.. .... :)
***************************
प्रातरग्निं प्रातरिंद्रं हवामहे प्रातर्मित्रावरुणा प्रातरश्विना: l
प्रातर्भगं पूषणं ब्रह्मणस्पतिं प्रातः सोममुत रुद्रं हुवेम ll
छान
सुंदर
अप्रतिम
..
..
..
..
-
कोकणी फणस
आवडती डिश. प्रिंटाऊट काढुन घेतले आहे. धन्यवाद रे गणपा.
आधी डोळ्यांनी, मग जिभेने!
डोळे अन आत्म तृप्त झाला.
------------------------
डायबेटीस विरुद्ध लढा
पासानभेद बिहारी - मराठीचा पुरस्कार करी
सहमत.
मी टोळ. :)
(मला खरडण्याचा /व्यनीचा अधिकार नाही, त्यासाठी काय करावे लागते ? )
अ प्र ति म
हे राज्यं व्हावे ये तो श्रींची इच्छा.
ह्या वरुन समजा काय ते.
at and post : Xanadu.
=P~
खुप मस्त....
वा!!! रेसिपी "बघितली"! :) आवडली! :)
--ऋषिकेश