(मिळमिळीत आणि बुळबुळीत)

असल्यामुळे आरोग्याला हितावह असतं. ;)

**********
भले तर देऊ कासेची लंगोटी ।
नाठाळाचे माथी हाणू काठी ॥

भेंडिबाजार!
------------------------

डायबेटीस विरुद्ध लढा

- पाषाणभेद उर्फ दगडफोड्या-(इंजन मेक्यॅनीक)

भेंडीची भाजी म्हणजे लैच बोगस.
अशा भाजीला आठवड्यातून एकदा-दोनदा फेस करावंच लागतं....!:(

>>मिळमिळीत आणि बुळबुळीत
सहमत आहे. :)

-दिलीप बिरुटे

सुंदर अप्रतिम भाजी......... सोबत ज्वारीची शिळी भाकरी आणि दही.........

अन्नदाता सुखी भवेत|

***************************
प्रातरग्निं प्रातरिंद्रं हवामहे प्रातर्मित्रावरुणा प्रातरश्विना: l
प्रातर्भगं पूषणं ब्रह्मणस्पतिं प्रातः सोममुत रुद्रं हुवेम ll

ही भेंडीची भाजी हिच्यावर आमचा भारी जी. :)
पुण्याचे पेशवे
आम्ही हल्ली सहीत वाक्यं लिहिणं बंद केले आहे.
Since 1984

सुनील ह्यांचे चित्रमय विडंबन नेहेमीप्रमाणेच खास! ;)

भेंडीची भाजी अतिशय सुंदर होते. मला फार आवडते. भेंड्या मात्र लुसलुशीत कोवळ्या हव्यात.
सुकी भाजी करायची असेल तर भेंड्या नीट धुवून पुसून कोरड्या करुन घ्याव्यात. फोडणीला टाकली की व्यवस्थित परतून घ्यावी. ह्या भाजीवर कधीही झाकण ठेवू नये आणि शिजताना त्यात थोडा लिंबाचा रस घालावा अजिबात चिकट होत नाही.
तसेच गूळ घालून रसाची भाजी सुद्धा करतात पण त्याची कृती मला नीटशी लक्षात नाहीये.
(वरती प्रमोदकाकांनी भरली भेंडी, ताकातली वगैरे सांगितली आहेच..)

सर्व सुग्रणींनो आणि बल्लवांनो येऊद्यात भेंडीच्या पाकृ!!

चतुरंग

(खुद के साथ बातां : अजून 'भेंडीबाजार'ची प्रतिक्रिया कशी आली नाही? :? )

भेंडी चे चींच,कोलंबी कांदा घालुन केलेले कालवण जबरा लागते.
भेंडी शॅलो फ्राय हा अजुन एक आसाच आवडणारा पदार्थ (पण याची क्वाँटिटी खुपच कमी होते फ्राय केल्यावर.)

घालवन्यासाठी भेंडीचे काप बारीक हवेत. वरील चित्राप्रामाणे लांब नकोत.
तसेच भेंडी ही भाजी सारक आणि शुक्रज असल्याचे ऐकिवात आहे.
***************************************************
दुरितांचे तिमीर जोवो/विश्व स्वधर्मसुर्ये पाहो/जो जें वाछील तो तें लाहो/प्राणिजात/