झटपट मसाला खिचडी

अ
अरुंधती
11426 वाचन
💬 प्रतिसाद (22)
श
शुचि Fri, 05/14/2010 - 19:32 नवीन
छान :) मला वाटतं मूग डाळ पण चालेल. सवतचि भासे मला| दूती नसे ही माला|| नच एकांती सोडी नाथा| भेटू न दे हृदयाला||
अ
अरुंधती Fri, 05/14/2010 - 19:36 नवीन
हो, मूग डाळ, मिश्र डाळी (मूग, मसूर, तूर, छिलका डाळ) असेही करता येईल. पण तूरडाळीच्या खिचडीची चवच वेगळी असते! त्यावर तूप -- यम्म्मी!! :-) अरुंधती http://iravatik.blogspot.com/
श
शिल्पा ब Fri, 05/14/2010 - 19:37 नवीन
मी मुगडाळ घालूनच करते...पण पाणी दुप्पट घालते...बाकी फोटोवरून तर चमचमीत वाटतेय =P~ ...आज खिचडीच.. *********************************************************** http://shilpasview.blogspot.com/
अ
अक्षय पुर्णपात्रे Fri, 05/14/2010 - 19:39 नवीन
वाढताना वरून तूप, कोथिंबीर घालून, हवे असल्यास लिंबाचा रस पिळून द्यावे. सोबत दही, चटणी/ लोणचे, सलाड, पापड द्यावे.
खिचडीचे के चार यार दही, पापड, घी, आचार असे काहीसेसे ऐकल्याचे आठवते.
श
शुचि Fri, 05/14/2010 - 19:52 नवीन
=D> =D> =D> :X :X :X >:D< >:D< >:D< ;;) ;;) ;;) अन्नावर काव्य म्हटल की खूप एक्साईट्मेंट होते :D सवतचि भासे मला| दूती नसे ही माला|| नच एकांती सोडी नाथा| भेटू न दे हृदयाला||
↩ प्रतिसाद: अक्षय पुर्णपात्रे
अ
अरुंधती Fri, 05/14/2010 - 19:56 नवीन
शुचि, मग ''वदनी कवळ'' म्हणताना तर तुझं काय होत असेल? :D >:D< अरुंधती http://iravatik.blogspot.com/
↩ प्रतिसाद: शुचि
श
शुचि Fri, 05/14/2010 - 21:56 नवीन
>> तुझं काय होत असेल?>> हा हा आवरा!!!! ......... इमॅजिनेसण =)) सवतचि भासे मला| दूती नसे ही माला|| नच एकांती सोडी नाथा| भेटू न दे हृदयाला||
↩ प्रतिसाद: अरुंधती
अ
अरुंधती Fri, 05/14/2010 - 19:44 नवीन
व्वा! << खिचडीचे के चार यार दही, पापड, घी, आचार >> हे खिचडी काव्य माहीतच नव्हतं! मस्तंय :-) अरुंधती http://iravatik.blogspot.com/
ब
बेसनलाडू Fri, 05/14/2010 - 20:02 नवीन
उत्तम पाककृती. अनेकदा करतो, खातो, खिलवतो. फार आवडते. बादशहाचा खिचडी मसाला मिळतो, तो घालूनही छान होते. (खवय्या)बेसनलाडू दही, लोणचे, पापड इ. ला आणाखी एक पर्याय म्हणून सांडगी मिरची/भरली मिरची किंवा सांडगेही छान लागतात. (पर्यायसूचक)बेसनलाडू तांदूळ व तूरडाळ अर्धा-पाऊण तास भिजत घालूनही खिचडीला झटपट का म्हटले आहे, असा वाह्यात प्रश्न पडला. इतका वेळ भिजवल्यास खिचडी न होता (भिजत) घोंगडी होईल ;) (टवाळखोर)बेसनलाडू
अ
अरुंधती Fri, 05/14/2010 - 20:10 नवीन
हा हा हा, बेसनलाडू, तांदूळ व डाळ भिजवून ठेवायची आहे, भिजत नव्हे! ;-) बाकी सांडगी मिरची तळून, सोबत बटाट्याची तळलेली मिरगुंडं, मठ्ठा....... 8> अरुंधती http://iravatik.blogspot.com/
↩ प्रतिसाद: बेसनलाडू
प
पक्या Fri, 05/14/2010 - 20:20 नवीन
ह्यात वेगवेगळ्या भाज्या घातल्या की बिसिबेळे भात होईल. जय महाराष्ट्र , जय मराठी !
श
शिल्पा ब Fri, 05/14/2010 - 20:39 नवीन
ढोबळी नव्हे..तर लांब खूप कमी तिखट जाडसर मिरची मिळते...एकदा त्यात कसलेसे सारण (बहुतेक बेसन )घालून केलेली भाजी खाल्ली होती...मिरची मध्यभागी चिरून, आतल्या बिया काढून सारणाने भरतात...जर कोणाला पाककृती माहिती असेल तर please इथे लिहा... *********************************************************** http://shilpasview.blogspot.com/
श
शिल्पा ब Fri, 05/14/2010 - 21:37 नवीन
हो हो याच आहेत ...धन्यवाद. *********************************************************** http://shilpasview.blogspot.com/
↩ प्रतिसाद: बहुगुणी
स
स्वाती२ Fri, 05/14/2010 - 20:46 नवीन
मस्त! अशी खिचडी आमच्या होस्टेलच्या मेसमधे असायची. जोडीला कढी आणि पापड.
म
मदनबाण Sat, 05/15/2010 - 06:06 नवीन
गरम गरम खिचडीवर लिंबाच तिखट-गोड लोणच....आहाहा... :) मदनबाण..... When you are in Love you can't fall asleep because reality is better than your dreams. Dr Seuss
अ
अविनाशकुलकर्णी Sat, 05/15/2010 - 06:35 नवीन
लसुण सा~या मसाल्यांची चव तर मारणार नाहि ना? एक शंका :?
अ
अरुंधती Sat, 05/15/2010 - 10:32 नवीन
लसूण इथे फोडणीत न परतता खिचडीबरोबर शिजवला जात आहे. तूरडाळीचा स्वतःचा एक उग्र दर्प असतो, त्यामुळे लसूण स्वाद वाढवतो, मारत नाही हे नक्की!! [परवाच ही खिचडी केली होती घरी.... नेहमीप्रमाणेच तेव्हाही मस्तच लागली!] अरुंधती http://iravatik.blogspot.com/
↩ प्रतिसाद: अविनाशकुलकर्णी
अ
अस्मी Sat, 05/15/2010 - 07:23 नवीन
सह्ही :) छानच...!!! झट्पट खिचडी एकदम मस्त आणि खिचडी बरोबर आमच्या कोकणात तिखटी पण करतात...ट्राय करुन बघ. :) *~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~* - अस्मिता
अ
अरुंधती Sat, 05/15/2010 - 10:36 नवीन
व्वा! मस्तच गं मधुमती! आम्ही हा प्रकार लसूण न घालता करतो.... त्याचं नाव नव्हतं माहीत... थॅन्क्स!:) अरुंधती http://iravatik.blogspot.com/
↩ प्रतिसाद: अस्मी
म
मेघवेडा Sat, 05/15/2010 - 11:15 नवीन
खिचडी भारीच आणि तिखटी तर.. अहाहा!! :) -- मेघवेडा! भय इथले संपत नाही, मज तुझी आठवण येते मी संध्याकाळी गातो, तू मला शिकवीली गीते..!
↩ प्रतिसाद: अस्मी