उडदाचं घुटं

जेवण झालं होतं हे बरं. असे धागे भारतातील अशाच वेळी टाकत जा हं... :)

मस्त दिसतेय आमटी.....पण कधी खाल्ली नाही... आईला करायला सांगायला हवी... :)

मस्तच! गेल्याच आठवड्यात आईशी बोलताना या आमटीची आठवण निघाली . माझ्या आईला तिच्या आजीच्या हातच्या घुट्याची आठवण येत होती आणि मला माझ्या आजीच्या!

दिसतेय पाकृ. :) क्रान्ति अग्निसखा

छान दिसतेय...करुन बघते या आठवड्यात.. *********************************************************** http://shilpasview.blogspot.com/

छान पदार्थ! गरमागरम भात आणि ही आमटी ........जोडीला पाऊस! मज्जा! आणि शाल्मलीताई वेलकम ब्याक! :) रेवती

यात फोडणीत कोथिंबीरही परतायची आहे का? (फोडणीत लसूण खमंग होईस्तोवर कोथिंबीर चांगलीच कोळपेल.) गोरीगोमटी आमटी छानच दिसते आहे. चिंचही बहुधा हलक्या हातानेच घालायची असेल.

उद्याच करेन म्हणतेय मीनल. http://myurmee.blogspot.com/

करुन पाहीले पाहीजे. तूर, मुग, मसुर, मिश्र बरेचदा होते आता हे स्पेशल उडीद केले पाहीजे.

हरबरा डाळ घालून केले नाही कधी.. उडदाचं वरण आमच्याकडे ब्रह्मदेवाच्या नेवैद्यासाठी करतात. स्वाती

छान पाकृ.

माझी आई घुट वेगळ्या पद्धतीने करते. म्हणजे उड्दाचे पीठ वापरून. पण इथे ते मिळ्त नसल्याने मी या सुखापासून वन्चित होते....आता करु शकेन्....शुक्रान्!(अरेबिक मध्ये आभार)

छान पाकक्रिया आहे. करून पहायलाच हवी. हे राज्यं व्हावे ये तो श्रींची इच्छा.

पाकृ मस्तच! माझी काकू करते बहुतेक शनिवारी हे घुटं आवर्जून! :) अरुंधती http://iravatik.blogspot.com/

वा! चविनं खाणार त्याला देव देणार.

उडदाचे घुटे पिण्यासारखी हवा आहे आज, तेव्हा नक्की करतेच :) छान. मला या आमटीला घुटे म्हणतात हे बरेच वर्षे माहिती नव्हते. सासरी आल्यावर कळले. आमच्याकडे त्याला उडदाची आमटी असेच म्हणत असत. फक्त त्यात हरभर्‍याची डाळ आमच्याकडे घालत नाहीत. ही पाककृती वेगळी दिसते आहे, त्याबाबतीत.

फेसबूकवरच्या 'आम्ही सारे खवय्ये' या प्रमोद तांबे चालवत असलेल्या पेजवर ही पाकृ फोटोसहीत उचलून टाकली आहे. शब्द थोडेफार बदललेत. मी रिपोर्ट करण्यासाठी अजून माहिती वाचली, पण चोरलेली पाकृ, फोटो माझे स्वतःचे नसल्याने मी ते रिपोर्ट करु शकत नाही. हे पेज रिपोर्ट करण्यासाठी मिपा प्रशासन काही करु शकेल का? मिपाकरांच्या पाकृ चोरण्याची ही त्यांची पहिलीच वेळ नाही.

हीच पाककृती स्वत: करून फोटो टाकून देता आली असती फेसबुकावर. अर्धापाऊण तास लागला असता. //अशी पाकृती मिपा संस्थळावर आलेली आहे तरी नवीन लिहावी// हे तांबेला कळवू शकतो.ग्रुप अडमिनला दखल घ्यावीच लागेल.

रुपी, शाल्मलीने जर फेसबुकातूनच तिकडे निषेध नोंदवला तर बरे होईल असे वाटतेय. स्वातीताई (स्वातीदिनेश), शाल्मलीला कळवता येईल का?