तिरामिसु

जुग जुग जियो स्वातीताई.. तिरामिसू जीव की प्राण आहे मला!

तुम्ही एकसे बढकर एक केक व तत्सम गोड पदार्थ टाकायचे, आम्ही आमच्या सुट्या व फ्रांफुची डिल्स याची सांगड घातली जाती आहे अशी स्वप्ने बघत रहायची. हे नेहमीचेच झाले आहे.

जर्मनीला येणे सोप्पे झाले तर पहिल्यांदा तुमच्या कडे यायचा बेत नक्की. राकलेट आणि केक खायला तुमच्या कडे यायलाच पाहिजे.

पाकृ आणि फोटो नेहेमीप्रमाणे मस्तच! काही शंका - १) तिरामिसू स्पेश्शल बिस्किटे मिळाली नाहीत तर, पर्याय काय? २) अंड्यातील पांढरा आणि पिवळा भाग वेगळे करण्यासाठी उत्तम (कमी वेळखाऊ) पद्धत कुठली? माझी पद्धत -अंड्याच्या निमुळत्या भागाला एक लहान छिद्र पाडणे. त्यातून सगळा पांढरा भाग एका वाटीत काढून घेणे. टरफलात राहिलेला पिवळा भाग वेगळा करणे. (पेठकरकाकांनी एक दुसरी पद्धत दिल्याचे आठवते पण सापडत नाहीये)

फोटो पाहून माझा नि:श्चय ढासळायला लागलाय!

ते तिरामिसू तेवढे पार्सल करा बरे. फारच छान दिसते आहे.

खरंतर तुझ्या रेसिप्यांवर बहिष्कार टाकण्याचा विचार होता. पण अर्थातच फोटो आणि रेसिपी पाहून तो प्ल्यान क्यान्सल झाला आहे. ;-) पुन्हा एकदा फ्राफुला आले तर मिळेल ना तिरामिसू, कॉफी केक आणि कॉफी? मी गॉसिपला कच्चा माल पुरवणार ही माझी काँट्रीब्यूशन!

छान.. :)

कृपया ' स्वाती दिनेश' हा आयडी ब्लॉक करावा अशी विनंती.

हम्म्म्म्म्म्म्म्म्म्म्म.. मस्तच.

मी फोटो बघितला नाही आणि काही वाचलेही नाही! मिसुरंग

.............

:) ..... मला पण पाहिजे ..... :( ;)