मेदूवडा व चट्णी.

मस्त दिसताहेत वडे.. आताच खावेसे वाटावेत असे.

ताईंनी सुरवात केली तर पाकृ टाकायला. अजून येउ द्या.

मिरचीच्या तुकड्या सोबत नारळाचे बारीक काप करुन ते पिठात टाकले तर अजुन मस्त लागतात. -(सध्या फोटोंवरच समाधान मानणारा) गणा

मस्त फोटू! साच्यातून वडे असे होतात हे माहित नव्हतं. तसेही मला मेदूवडे नीट जमत नाहीत. मिक्सरमध्ये डाळ वाटताना थोडं पाणी घातलं तरी मीठ घातल्यावर पीठ पातळ होतं आणे वडा हा मेदूवडा दिसत नाही. वेडावाकडा आकार होतो. आता इडली ग्राइंडरमध्ये अगदी थोड्या पाण्यात डाळ वाटून बघते.

हाटिलात गेल्यावर मेदूवडा- इडली सांबार हा माझा आवडता खाण्याचा पदार्थ..मेदूवड्याला काही जण मेंदूवडा म्हणतात !!! आणि ते ऐकले की माझ्या मेंदुत जबरदस्त केमिकल लोच्या होतो !!! ;)

निवेदिता-ताईतै, रेसिपी मस्तच !! गणपाची टीप आम्हाला पण मान्य, नारळाचे काप करुन ते पिठात टाकले तर खरंच छान लागतात वडे.

धन्यवाद............धन्यवाद............सगळयांना....मेदूवडा-चटणी आवडल्याबद्दल.