गोळ्यांची आमटी/सांबार..

डावीकडचा फोटो दिसत नाहीये! पदार्थ आवडला... नेहमीप्रमाणे नुसता तो पाहणेच नशिबात असल्याने जळजळही झाली :(

माझ्या अतिशय आवडीचा पदार्थ.....

चला रेवतीच्या इडल्या पचल्या आता प्राजुच्या गोळ्यांचा प्रयोग. सर्वांना ओपन आमंत्रण!!

माझ्याही आवडीचा पदार्थ. हेच गोळे दाटसर केलेल्या गुजराथी कढीमध्ये टाकले कि सुद्धा मस्तं लागतात.

मस्त !

मस्त आहे रेसिपी! फोटो सुध्दा मस्त!!

झकास!!

अहो मी ही स्वयंपाक करतेच की घरी..!

हम्म..जगूअण्णांबद्दल काळजी वाटते.. अलिकडे वाळलेत बापडे!.. :) पाकृ बाकी छान..! :) तात्या. -- मिथुनदा अंमळ चिंताग्रस्त वाटताहेत, पण मुनमुन मात्र सुखाने विसावली आहे त्यांच्यावर! :)

डाळवड्यांची आमटी मस्त ग प्राजुताई. :)

अहाहा ! किती वर्षं झाली अशी आमटी खाऊन.. तोंडाला पाणी सुटले. आता करावीच लागेल :) माझी आजी - आई या गोळ्यांसाठी मसूर आणि मूग डाळ समप्रमाणात घेतात.

काही ठीकाणी हे गोळे न तळता उकळणार्‍या आमटीमध्ये तसेच घालतात आणि ते त्यातच शिजतात (म्हणे!!). पण स्वयंपाक करताना मी कधी रिस्क घेत नाही हो, हे न तळतासुद्धा छान शिजतात. सोप्पै, उकळत्या आमटीत गोळे सोडायचे शिजले की ते वर येतात. आणि फोडणी फक्त कडीपत्ता,राईजिर्‍याची कांदा-लसूण नाही, करून पहा छान होते. मला पण सवड काढून गोळे तळून आमटी करुन पहायलाच हवी.

माझी आवडती पाकृ :) गोळ्याचे सांबार वा कढीगोळे करतांना उकळी आल्यावर गोळे सोडले तरी ते शिजतात.

वाह ! वास पण छान येतोय ;)

मस्त! माझा आवडता पदार्थ.

गोळ्याची आमटी आवडली. मी यात मेथीची पाने चिरून घालते.

सर्वांचे मनापासून आभार. हा माझा मोडका तोडका पदार्थ गोड्/तिखट मानून प्रतिक्रिया दिल्यात.. धन्यवाद. :)

नुसती प्रतिक्रिया? प्राजु, केली, खाल्ल्ली, अन अजुन जिवंत आहे. हलके घे हो! चपाती बरोबर छान लागली पण भाता बरोबर अगदी प्रत्येक जण पहिल्या घासाला 'हम्म' अस बोलला. अप्रतीम.

मस्तच.....माझी आई खुप छान बनवायची.

पण ही मी तात्यांनी दिलेली रेसीपी आहे त्या प्रमाणे बनवितो. फार सुटसटीत आहे ती बनवायला. http://www.misalpav.com/node/2039 प्राजुताई...मी तुमच्या प्रकारेही बनवुन पाहील.