पुडाच्या वड्या--

न
निवेदिता-ताई
6364 वाचन
💬 प्रतिसाद (19)
र
रेवती Tue, 11/09/2010 - 15:15 नवीन
मस्त दिसताहेत. वड्या कापून तळताना त्यातले सारण बाहेर येउन तेलात पसरत नाही का? माझे एकदा असे झाले आणि या वड्यांचा उत्साह संपला. आत्ता एक कल्पना सुचलिये कि अख्खा रोल तळायला घालायचा आणि अगदी गरम असताना सुरीने वड्या कापायच्या.
न
निवेदिता-ताई Tue, 11/09/2010 - 15:59 नवीन
अख्खा रोल तळायला घालायचा आणि अगदी गरम असताना सुरीने वड्या कापायच्या. नाही तसे होत नाही..मी करुन पाहिले त्यासाठी सारण घट्ट लावायचे पारीवर म्हणजे तेलात पसरत नाही.
↩ प्रतिसाद: रेवती
र
रेवती Tue, 11/09/2010 - 16:03 नवीन
अच्छा!
↩ प्रतिसाद: निवेदिता-ताई
र
रमणरमा Tue, 11/09/2010 - 21:00 नवीन
मी करते आक्खा रोल तळून... थोड्याशा गव्हाच्या पिठात पाणी घालून पेस्ट सारख करून घ्यायच. पोळी लाटून तिच्यावर मधोमध भरपूर सारण घालायच. नंतर पोळी च्या उजवी बाजू दुम्दय्चि. तिच्या कडेला पेस्ट लावायची. आता दुसरी बाजू त्या पेस्ट लावलेल्या भागावर ठेवायची. उरलेल्या दोन बाजू पण अशाच चिकटवायच्या. एन्व्लोप सारखे दिसते साधारण सर्व बाजू बंद केल्यावर. अशा वड्या पण छान होतात. सारण बाहेर पडून तेल खराब व्हायची पण भीती नाही....:)
↩ प्रतिसाद: रेवती
र
रमणरमा Tue, 11/09/2010 - 21:05 नवीन
फक्त त्या कापता येतील की नाही माहीत नाही... आम्ही तशाच खातो पूर्ण. टोमॅटो सॉस बरोबर अप्रतिम लागतात.. छोट्या छोट्या वड्या करायच्या असतील तर मला वाटत निवेदिता तैईंचीच पाकृू छान आहे :)
↩ प्रतिसाद: रमणरमा
प
पैसा Tue, 11/09/2010 - 16:13 नवीन
खरं तर सगळं साहित्य घरात असतंच, पण आम्ही चितळ्यांच्या आणतो! आळशीपणा घालवायला हवा..
द
दिपाली पाटिल Tue, 11/09/2010 - 18:11 नवीन
पुडाच्या वड्या आणि बाकरवडी सारख्याच असतात कां?
प
परिकथेतील राजकुमार Wed, 11/10/2010 - 07:35 नवीन
हाच प्रश्न पडला आहे. माझ्यामते ह्या दोन्ही पाकृ वेगवेगळ्या आहेत. कोणी जाणकार हाय काय ? हि पाकृ तर बेष्टच वाटत आहे.
↩ प्रतिसाद: दिपाली पाटिल
स
स्वाती दिनेश Tue, 11/09/2010 - 18:21 नवीन
मस्त दिसत आहेत वड्या... स्वाती
ज
ज्योति प्रकाश Tue, 11/09/2010 - 19:30 नवीन
बघुन तोन्डाला पाणी सुटल्,माझा आवडता पदार्थ अर्थात कोणी तयार दिला तर पण आता करुन बघेन्.फोटु झकास.
प
प्राजु Tue, 11/09/2010 - 22:25 नवीन
स्वाती राजेश ताईने हि याची पाकृ इथे दिली आहे. या वड्याही मस्त दिसताहेत. :)
स
स्पंदना Wed, 11/10/2010 - 03:07 नवीन
किती छान दिसताहेत. माझ खुप आल असत या सारणात अन त्या चिम्चेच्या कोळाऐवजी आम्ही लसुण पेस्ट लावतो फार खमंग होतात. मी केल्यात या वर्षी पण .
व
विसोबा खेचर Wed, 11/10/2010 - 07:31 नवीन
लै भारी.. जियो..! तात्या.
स
सहज Wed, 11/10/2010 - 07:44 नवीन
फोटो मधे शेव वाटू शकेल असे ते जरासे मोठे खिसलेले खोबरे आहे का? यात शेव घातली तर कसे?
न
निवेदिता-ताई Wed, 11/10/2010 - 08:37 नवीन
जरासे मोठे खिसलेले खोबरेच आहे ते... हो आणी क्षमा करा-- ह्या पुडाच्या वड्या आहेत, बाकरवड्या नाहीत....चुकुन तसे लिहिले गेले.
↩ प्रतिसाद: सहज
ज
जागु Wed, 11/10/2010 - 07:50 नवीन
रेसिपी मस्तच. बाकरवडीत शेव पण घालतात.
स
स्वाती२ Wed, 11/10/2010 - 16:29 नवीन
तोंडाला पाणी सुटले!
श
शुचि गुरुवार, 11/11/2010 - 03:47 नवीन
MMMMM ...... TASTY!!!! यम्मी!!!
ख
खादाड गुरुवार, 11/11/2010 - 13:07 नवीन
मस्त!!!