पोळीचे लाडू (चुरमा)

खुप छान लागतो पोळीचा लाडू :) अमोल केळकर

माझी अत्यंत आवडती नाश्ट्याची डिश ! एकदम रापचिक आयटम आहे हा ... फोटो दिला असता तर चारचाँद लागले असते. :) - छोटा डॉन

माझ्या लहानपणीची आठवण करुन दिलीत ,आजी हातानेच गूळ ,तेल व पोळी कुस्करुन द्यायची त्यावेळी ते आवडायच नाही पण आता मात्र हवहवस वाटत.

>>>>विशेषतः आई/आजीच्या हातचे तर खूपच आवडतात सहमत आमच्याकडे श्रावणी सोमवारी गोड पदार्थ म्हणुन असाच लाडु करतात पण तो ताज्या पोळीचे आणि साखरेचे असतात.

मी कधी चुरमा लाडू खाल्ले नाहीत.. कोणी कधी बनवणार असेल तर आमंत्रण द्या.. - पिंगू

मस्त. :)

फोटो दिल्यास बरे वाटेल. गुळाचा पाक होताहोता त्यात किसलेले सुके खोबरे चमचाभर घातल्यास चव खुलते. सगळ्यांचीच आवडती पाकृ असावी.

एका बाउलमध्ये पोळ्यांचे हाताने बारीक तुकडे करून मग बारीक चुरा करावा.

सगळ्यात कंटाळवाणा प्रकार. मी सरळ प्रत्येक पोळीचे ७/८ तुकडे करतो आणि मिक्सर मधुन फिरवुन घेतो.

सदर लाडूंसाठी लहाण असतांना आईला आदल्या दिवशी दोन पोळ्या जास्त करायला सांगायचो . अंमळ णॉस्टॅल्जिक करणारे पाकृ !!

ह्या सरळ सोप्या पौष्टिक लाडवाला रुचकर करण्यासाठी हि कल्पना मस्तच आता भारतात आल्यावर एकदा परत लहान व्हायला काहीच हरकत नाही माझ्या शाळेतल्या डब्यातील फेवरेट पदार्थ दोन लाडू खायचे .नि water bag मधील पाणी प्यायचे .(स्वताचे संपले कि मैत्रिणीचे प्यायचे ) मज्जा होती राव .

मला हे लाडू खूप आवडतात.

मस्त.. :)