करायला गेलो एक आणि..

आय शपथ लय भारि बनविल ! आलेच जेवायला :)

सुहाश्या गणपाला सोलिड टफ फाईट देतोयेस... :) मस्त झणझणीत वाटतेय रे भाजी....

एक टीप देते (आग्रह नाहि सहज) ह्या बेसन भर्लेल्या मिर्च्या तु ७-८ मिनिट बेक केल्या असत्या तरि एक नविन डीश झालि असति धब्बु मिर्चि विथ भरवा मसाला

मस्तच! मस्त दिसतेय डिश!! करून बघते! :)

अरे वा मस्त डिश आहे पन हे कूट घातल्यासार्खे का दिसत आहे? घातलाय का? करुन बघ्ते.

फोटुची क्लेरिटी अशी का ओ भाउ? लेट फ्रायडे नाइट इफेक्ट म्हनायचा का? ;-) डिश भारी आसल अस वाट्टतय. कवा येउ भत्याला?

कसला डोंबलाचा स्पेशल काय माहीत ? पण आपल ते स्पेशल आण दुसर्‍याच ते ... असो असे म्हणायची पध्दत आहे )

सत्यवचन :) बाकी स्वाश्या तुझे कौतुक वाटते .. लेका आजकालच्या अधुनिक आणि मुक्त स्त्रीला लाजवेल ( लाज असली तर ) अशा पाककृती येतात गड्या तुला :) हॅहॅहॅ ... जियो मेरे लाल कालंच आईबाबा अष्टविनायकाला गेले. आणि आम्ही घरी "मसाला चिकन्स .. टारु स्टाईल " बनवलं होतं .. रोट्या फक्त विकताच्या होत्या. :) पार चाटुन पुसुन साफ केलं होतं .. तुला चपात्या येतात त्याही गोल , त्याबद्दल वेगळं अभिनंदन :) -( पार्टटाईम बल्लव) टारझन

झकास रे ! पाकृ दिसतीये खल्लास.

लेख खुपच मोठ्ठा आहे, वाचुन निवांत प्रतिक्रिया देईन.

सुहास अभिनंदन, तुझ्या पाकक्रियेचा प्रयोग पाहुन माझा पण एक प्रयोग. अडला हरी मिर्चित बेसन भरी बेसन शिजेना म्हणुन मिर्चिवर चालवी सुरी. भाजी छानच वाटते आहे, आता करुन पाहेन. मिरची आतुन पोकळ करुन त्यात मसाला भरुन दिसायला बरी आणि खायला कधी तरी अशी भाजी मला करायला आवडते. हर्षद.

अरे वा छान पाकृ बनलेय. सुहास अजुन त्यात थोडे लिंबु पिळले की अजुन चटकदार होईल.

पोटावर (तु़झ्याच) अत्याचार करण्यापेक्षा रेडी टू इट पाकिटं का आणून ठेवत नाहीस? रेडी टू ईट पोळ्या पण मिळतात. आमच्या पलि़कडच्या गल्लीतली डॉली कुत्री घरच्या पोळ्यांना तोंड लावत नाही. तु कधी सुधारणार?

एक गुजराती प्रकार आहे, 'लोटवाळा मरचा'. त्यात मिरच्यांचे अजून थोडे तुकडे करतात आणि तेल, धणे-जिरे पूड, मीठ-साखर, लिंबू हे सगळं सढळ हातानी वापरतात.

चांगले दिसतेय,करून पहायला हरकत नाही. :)

पोरगं खर्‍या अर्थानं पोटापाण्याला लागलेलं दिसतय. काहीही झालं तरी आता उपाशी नक्कीच मरणार नाहीस तु सुहास! भाजी मस्तच. घरी करुन पहाण्यात येईल.

अरे आतील सारण शिजले असते न..कशाला सुरी चालवलीस.. भाजीत पाणी घातले होतेस त्यावर शिजली असती मिरची आणी आतले सारणही. मा़झा पुतण्याही सध्या असेच काय काय प्रयोग करत असतो पोटावर...हा हा हा

ही भाजी लहानपणापासून खाल्ली आहे. मिरची उभी न चिरता आडवी चिरायची (एका मिरचीचे दोन cup बनवायचे). आतील बिया वगैरे काडून त्यात हे भाजलेले पीठ भरायचे. पाणी वगैरे न घालता झाकण लावून दहा मिनिटे शिजवायचे. पीठात थोडा गरम मसाला घातला तर उत्तम!

धन्य हो सुहास राव!! मेन म्हणजे दुसर्‍या दिवशी लेख लिहायला अन फोटो चिटकवायला जिवंत राहिल्या बद्दल 'हैप्पी बर्थ ड्डे! हो भाउ. ढब्बु मिरची लाल तिखटा ऐवजी हिरव्या मिरचीत बनवुन पहा छान लागते. पण तुम्हाला ऐन्वेळी मिळेल त्यात तुम्ही बनवता अन इतक छान हे ही कौतुकास्पद!!

मस्त...चवदार दिसतेय भाजी...मला ढोबळ्या मिर्चीची भाजी नीट जमत नाही तेव्हा हा प्रकार करुन बघते...वरती लोकांनी काही सुचना दिल्यात त्या पण जमतायेत का पहाते... अजुन प्रयोग येउ देत.

'काप मारला' हे वाक्य मनाला भिडले. :|

क्या बात है मस्त दिसत आहे भाजी