व्हेज फ्राईड राईस आणी पनीर चिली

वा... मस्त. :) त्यात पनीर म्हणजे माझा जीव... ;)
फोटो पण लयं भारी आहेत... :)

`माझं असंही भातावर प्रेम आहेच, आणि असा भात तर लई भारी लागतोच. आता लेक पण या परंपरांचा पाईक होतो आहे, त्यामुळे बायकोची चिडचिड होते पण आम्ही जुमानत नाहीच.

असो, लई सोपी पद्धत आता करुन पाहेन व लगेच सांगेन.

छान आहेत दोन्ही प्रकार.
:)

वाह वाह! पनीर चिली म्हणजे आमचा जीव की प्राण. धन्यवाद पाकृ इथे दिल्याबद्दल आता लगेच करून पाहणे आले. :)

:)

मी कधिच पनीर तळत नाही.
फ्रोझन पनीर गरम पाण्यात घालुन ठेवते. मग भाजित सोडते. मस्त लुसलुशित रहाते. ;)

इकडे परिसंवादाचा बोर्ड लावतोय. विषयः पनीर कसे आणि कितपत तळावे
मुख्य वक्त्या: १. चुचु मराठे
२. मुलखावेगळ्या ताई
३. सानिकास्वप्निल
अध्यक्षः श्रीयुत. गणपाशेठ शेट्टी.

मस्त ..
कोर्नस्टार्च म्हणजे कोर्नफ्लावर का?

चुचु मराठे, मुलखावेगळ्या ताई

मी पनीर थोड्या तेलात तळूनच वापरते, रंग बदलतो ह्याच्याशी मी ही सहमत आहे.
तरीही न तळता करून पाहेन :)

पुष्करिणी
कोर्नस्टार्च म्हणजे कोर्नफ्लावरच :)

जरा कुठं डाएटींग करायला लागले तर या झकास रेशिप्या आल्यात.

मालक, संपादक, (आणि अजून कुणी असतील तर) पदाधिकारी,
पाककृती विभागात फटू टाकण्यास बंदी करणेबद्दल अर्ज द्यावयाचा असल्यास कुणास द्यावा हे कळवा प्लीज!!! हे बल्लव (आणि/अथवा) सुगरण लोक असल्या जब्बर पाकॄ + फटू टाकून जीव नकोसा करुन टाकतात!!

सानिकातै, संपूर्ण पाककृती जबर्‍या! इतक्या जीवघेण्या फटूंबद्दल आपला तीव्र णीसेद!!

गणपाषेटना थोड्याच काळात अनेक स्पर्धक निर्माण झाल्याने बाकी मिपाकरांना आपापले जीव सांभाळून या विभागात यावे लागते आहे. तरी मिपाकरांच्या जीवाला समग्र धोका असलेला पाकॄ विभागच ब्यान करता येईल काय असा एक असुरी विचार मनात डोकावून गेला!!! ;-)

--असुर

असुर पाककृती विभागावर बॅनास्त्र सोडण्याचा विचार सोडून द्या.. त्यापेक्षा युद्ध करायची तयारी करा. अधिक माहितीसाठी खालील तुनळीचा दुवा बघा..

http://www.youtube.com/watch?v=OkEvwRgphEk

- (कळीचा नारद) पिंगू

आजवर अनेक ठिकाणी पनीर चिली खाल्ली . थोड्याफार फर्काने! पनीरला काहीतरी कोट करतात तो प्रकार जास्त आवङतो . फोटो मध्ये दुसरा प्रकार आहे ( न कोट केलेला) तो प्रकार माहित असल्यास सांगावा

हो वरील पा़कृमध्ये पनीर (मैदा, कोर्नस्टार्च ने) कोट केलेले नाही आहे.
थोड्या तेलात पनीरचे तुकडे सोनेरी रंगावर तळून घेतले आहे आणी हे तळ्लेले तुकडे पाण्यात भिजवून मग वापरले आहेत :)तसं मी पा़कृमध्ये सांगितले आहे :)

पाककृती आता दिसत नाही. काही ठराविक प्रतिक्रिया वाचता येत आहेत.