पालकाची पातळ भाजी

छान आहे ग पाकृ... करुन बघायला पाहिजे.

आम्ही पालकाची भाजी ताकातली करतो...शेंगदाणे, हरबरा डाळ पण घालतो शिजवताना.
आणी लसुण नाही घालत.मिरचीची फोडणी देतो.
त्याला नावच आहे ताकातला पालक, (जसे ताकातला चाकवत).

आम्ही याला दालभाजि म्हनतो
फोटू ?????????

फोटू? फोटू?? फोटू???
दोन वाट्या चण्याचे पीठ जास्त वाटत नाही का?
तसे नसल्यास पुरावा म्हणून फोटू हवाच अशी मागणी करण्यात येत आहे.
बाकी ताकातला पालक किंवा बीनताकातला पालक, चाकवत, पातळ मेथी भाजी, अळू भाजी यांची आठवण यानिमित्ताने आली. त्यात खोबर्‍याचे काप, डाळ, दाणे .......अश्या आठवणी आल्या.;)

पालक - मध्यम गड्डी

कळले नाही.

दोहोंपैकी नेमक्या कोणत्या पालकाची पातळ भाजी करणे आहे? मध्यम आकाराच्या, की आकाराने गड्डी असलेल्या?

दोहोंची पातळ भाजी करणे असल्यास 'पालकांची पातळ भाजी असा बदल सुचवून व्याकरणदोष सुधारू इच्छितो. (पण मग त्या परिस्थितीत या प्रकारास 'पालकांची पातळ+धोतर भाजी' म्हणणे सयुक्तिक होणार नाही काय?)

१. पालक धुऊन बारीक चिरून घ्यावा.

४. चिरलेला पालक कुकरमध्ये घालून, वर हळद घालून एक शिट्टी करावी. ('शिट्टी करावी'ऐवजी 'शिट्टी मारावी' असे हवे होते काय? 'क'चा 'मा' करून पहावा.)

हाच पालक गॅसवर ठेवावा

सर्वात शेवटी पालकावर , वरून ही फोडणी घालावी.

यांसारखी वाक्ये वाचून निव्वळ असुरी आनंद झाला आणि त्यास उकळ्या फुटल्या.

पाककृती आवडली. आज केली