पालक-पनीर

वा... एकदम सही.... पण नवरा पालक खात नाही ना... :)
तरी एकदा try करते..

खल्लास!! लेकाची अतिशय आवडती भाजी आहे ही. मस्तच.

फोटु मस्त.
पण पनीर जास्त आवडत नसल्याने आमची आवडती कोलंबी टाकुन प्राँस पालक बनवु. :)

मस्त! मला पनीर तळायला नाही आव्डत . मी रोस्ट करते. छान लागत तसही.

बाकी पाक्रु वैग्रे सोडा ओ, पहिले दोन फोटोच खल्लास, एकदम मलिंगा स्टाईल डायरेक्ट मिडल स्टंपच्या बुडातच, च्यायला, मला तर साजुक तुपावर तळलेले नुसते पनीर दिले असत तरी चाललं असत. मला तर पनीर बारीक करुन साजुक तुपावर परतायचे आणि त्यावर साखर टाकुन ती थोडी जळु द्यायची असं खायला आवडतं. जाम भारी लागतं.

दुसरा फोटो उतरवुन घेउन डेस्कटॉपला लावायचा आहे, ओरिजन्ल साईझ मध्ये देता का ओ, सस्व.

माझी आवडती भाजी. फोटो छान आहेत.

पनीर तळायची काही गरज नाही असे मला वाटते. नको त्या कॅलरीज वाढणार शिवाय कष्ट ही.
तसेही ज्या ज्या ठिकाणी मी ही डिश खाल्ली आहे तिथे ते तळलेले नव्हते... भाजीत.
पालकाची पेस्ट घातली की लगेच पनीर चे तुकडे घातले की ते पण शिजतात. पण गाळ होईल एवढे नाही शिजू द्यायचे.
शिवाय उकळत्या पाण्यातील पालक परत ७-८ मि. शिजवायची गरज नाही असे वाटते. ४-५ मि. खूप झाली.

प्रथमतः भाजीचा हिरवा रंग टिकुन राहिल्यामुळे अभिनंदन....
माझी आईपण छान करते ही भाजी....
ब्लांच करणे म्हणजे काय?
आणि तेल-तुप एकत्र वापरायचे म्हण्जे?......

लै भारी..

टारझन, चुचु आणि परा हे सिद्धहस्त आणि उत्स्फुर्त प्रतिक्रियावीर कुठं गेले बरे?

mast resepi :)

मला ही भाजी अतिशय आवडते. तळलेले पनीरचे तुकडे तर मी नुसते पण वाटीभर खाउ शकते.

* मी परवाच कुठेतरी वाचलं की लोह आणि कॅल्शियम एकत्र खाउ नयेत, कॅल्शियम लोहाचं शरिरात होणारं अ‍ॅब्सोर्बशन थांबवतं आणि काय काय्...म्हणून पालक पनिर खाउ नये इ.इ.
खादाड अमिता यांनी ह्याबद्दल काही सांगावं.

:-p

करून बघायलाच हवी पण कांदा-लसुणाशिवाय कशी करावी बरं? :-o

मस्त फोटो, छान पाक़कॄति

साजुक तूप पिवळे कसे काय?