मासे २८) करंदी

जागूताई सुकी कोलिम काय, कोलंबी काय, करंदी काय, अंबाडी सुकट काय, जवळा काय किंवा सुकट आणि बरोबर तांदळाची भाकरी असा काय बेत होतो कि राहवलेच जात नाही.

एकदम खतरनाक.......................हा हा करत आणि नाकातून पाणी येताना सुर्र्र्रर्र्र्र करत खाण्यात जो काय आनंद आहे न तो काय वर्णावा

आहा..

तोंपासु.

बादवे. आंब्याची कढी म्हणजे काय ? भलतेच इंटरेस्टिंग नाव वाटतेय.

इरसाल धन्यवाद.

गगनविहारी आंव्याची कढी खालील प्रमाणे:
कैरी उकडून त्याच पाण्यात कुस्करुन घ्यायची. मग एका भांड्यात तेलावर राइ, जिर, लसुण, कढीपत्ता, मिरची, मेथी, हिंग, हळद अशी फोडणी द्यायची. त्यावर कुस्करलेले कैरीचे पाणी टाकायचे. त्यात चविपुरते मिठ, गुळ किंवा साखर टाकायची. उकळली की वरुन कोथिंबीर टाकुन गॅस बंद करायचा.

मी आमच्या इथल्या अक्वेरियम मध्ये सुद्ध जितके मासे पाहिले नसतील तितके जागु ने मिपाकरांना (व्हर्च्युअली) खायला घातले आहेत...
जागु जिंदाबाद!!

कांदा-सुकट, कांदा-करंदी-भाकरी अहा...
तों पा सु

मासे काय नाय जमत आपल्याला पण आंब्याची कढी करुन पाहतो आणि सांगतो जरुर.

जागूताई करंदी आवडली,
आता पावसाळ्यात चिवनी भरपुर मिळतायत.

प्राजु धन्स ग.

सानिका खरच ग सुकट भाकरी एकदम तोपासु.

५० फक्त करुनच बघा आंब्याची कढी.

पप्पु अंकल चिवनी आली आहेत आता भरपुत अगदी गाबोळीची.

शाकाहारी असुनही केवळ जागुतै 'करंदीकर' हिच्यासाठी धागा उघडल्या गेला.