हाइड अँड सिक चॉकलेट केक
Primary tabs
एकाच इमारतीत राहत असूनही गेला जवळजवळ महिनाभर केसु आणि आमची भेट फेसबुकावर होत होती. त्यांच्या ह्यापी बड्डेच्या निमित्ताने मग शेवटी हाइड अँड सिक चॉकलेट केक करायचे ठरवले.
आता गेला महिनाभरच्या आमच्या आणि केसुंच्या लपाछपीमुळे ह्या केकचे 'हाइड अँड सिक चॉकलेट केक' असे बारसे मीच केले आहे. केकमध्ये लपलेल्या चॉकलेटची चव मध्येच जिभेवर रेंगाळते, हे कारण तर आहेच.
साहित्य-
२५० ग्राम साखर, ३०० ग्राम मैदा, २५० ग्राम लोणी/तूप, ५ अंडी
२ चहाचे चमचे बेकिंग पावडर,१ चिमूट मीठ, २ चहाचे चमचे वॅनिला अर्क, १ वाटी चॉकलेट किसून किवा बारीक तुकडे करुन
कृती-
लोणी/तूप भरपूर फेटणे,नंतर साखर घालून फेटणे,मीठ घालून फेटणे,अंडी घालून फेटणे. वॅनिला इसेन्स घालून फेटणे.
मैदा+बेकिंग पावडर+मीठ एकत्र करणे व ते घालून फेटणे.
किसलेले चॉकलेट घालून नीटपणे मिक्स करणे.
केक च्या साच्याला बटर लावून घेणे व त्यात ते मिश्रण ओतणे.
अवन प्रिहिट करणे, १८० अंश सेल्सिअस वर ३५ ते ४० मिनिटे बेक करणे.
केक तयार झाला की मोल्डमधून बाहेर काढणे व जाळीवर ठेवणे म्हणजे वाफ धरणार नाही.
ह्यापी बड्डे केसु! असं म्हणत (रंगाशेठच्या भाषेत) केक चापणे.. :)
वा वा! केक तर झक्कास दिस्तोय! करून बघायला हवा!
केसुंना हॅप्पी बड्डेच्या हार्दिक शुभेच्छा!
मस्त ग केकतै.
कशाला कशाला ? केसुंना मधुमेह आहे ;)
:D
हेच्च म्हणतो ना.
एवढी ऽऽऽऽ साखर असलेला केस केसुशेठ यांनी खायला नको होता, बड्डे आहे म्हणुन उगाच शास्त्रापुरते उगाच एखादा तुकडा खाल्ला असता तरी चालले असते ;)
बाकी नेहमीप्रमाणे उत्तम, पाकृ आणि फोटो दोन्हीही :)
- छोटा डॉन
बर्याच दिवसांत पकाकाकांची आणि केसुंची भेट कुठे झालीये? अगदी शास्त्रापुरती म्हणावी अशीदेखील.. ;)
केसुशेठ बड्डेला केस खातात??? तोही साखर घालून?????? (म्हणूनच 'केसु' म्हणतात वाटते...)
शास्त्राप्रमाणे केसाचे तुकडे किती लांबीचे करायचे?
व्वा !!!!! केकच नाव वाचुनच तोंडाला पाणी सुटले ,पाकृंएहमीप्रमाणेच झकास !
@केसु -वाढदिवसाच्या हार्दिक शुभेच्छा !
सह्हीच.
हाइड अँड सिक चॉकलेट केक!! नावच मस्त आहे... त्यामुळे केक छान असणारच :)
हे असे केक आम्ही फक्त चित्रातच पहायचे. :(
स्वाती ताईला वाढदिवसाच्या आणि केसुंना बिलेटेड बड्डेच्या खर्या खुर्या शुभेच्छा !!!
केक छानच .
एक इचारू का ? (दिनेश दिसायला म्हंजी, अस पघा मला, हे इचारायचे आहये कि, ते बघा कि गोलमटोल तर न्हाय ना ?)
स्वातीतै,
बाकी हाइड आणि सिक नावा मागचे कारण जब्रा.. :D
केक एकदम झेनटामॅटीक झाला होता हे वे.सां.न (लगेच संपला :( )
(आभारी)केशवसुमार
स्वातीताइ तुम्च्या इमारतीत एखादा फ्लॅट आहे का रिकामा? ;)
:)
हाइड अँड सीक मस्तच!
केसूंना शुभेच्छा!
प्लम केक (प्रकार २) कधी?
केसूंना वाढदिवसाच्या खर्या शुभेच्छा!
स्वातीताई, केक मस्तच!
माझा वाढदिवस जवळ आला की कळवीनच.;)
स्वातीताई नेहमीप्रमाणे अल्टीमेट :)
पण्ण...
लोणी/तूप भरपूर फेटणे,नंतर साखर घालून फेटणे,मीठ घालून फेटणे,अंडी घालून फेटणे.
+
किसलेले चॉकलेट घालून नीटपणे मिक्स करणे.
+
साच्याला बटर लावून घेणे
=
केसूअंकलचं वर्षाभराचं डाएटिंग बोंबललं का? ;)
अवांतरः ते केसूअंकल एकदम अंमळ इटालियन माफियाचे मेंबर असल्यागत का दिसतायत? ;)
केसूअंकल एकदम अंमळ इटालियन माफियाचे मेंबर असल्यागत का दिसतायत?
इथेच चुक्तोस तू धम्या!
त्यांना केक मिळाला याकडे झालं ना दुर्लक्ष!;)
दिखावेपे मत जाव| ;)
एकतर आधीच मी त्यांना घाबरतो. त्यात ते इटालियन माफियामध्ये सामिल झाले की काय ह्या भितीनं मुळातच नसलेली अकल आणखी कुठे लगावणार? ;)
च्च! पण केककडं दुर्लक्ष झालंच खरं. आता प्रायश्चित्त म्हणून क्यांपातल्या कयानीकडचे केक खावे लागतील.
मस्तं !
हम्म्म्..सध्यातरी हा केक आमच्यासाठी हाईडच आहे, सीक कधी होईल माहीत नाही! :(
बाकी स्वातीतैच्या केकच्या पाकृबद्दल म्या पामराने काय बोलावे?
-केकरंग
केसुबुवा, वजन किती कमी केलं? अभिनंदन.
वाढदिवसाच्या शुभेच्छाही.
स्वातीतैचा नेहमीप्रमाणे णिषेढ....
केसुच्या चेहर्यावरचे भाव एकंदर 'केक बघायचे (पक्षी:खायचे/चापायचे) सोडून फटुसाठी का होईना पण कॅमेराकडे बघायचा
'क्काय्य छळ आहे र्राव्व' असा असल्याचे प्रथमदर्शनी जाणवते.
केक भारी गं ताई!!!
केसुसरांना ह्याप्पी बड्डे!!
खवय्यांनो, धन्यवाद.
स्वाती
स्वातीताई, कुठे वाढदिवसाची निमित्त शोधायची? मी अशीच येते, आपण केक करून खाऊ.
केसुंना वाढदिवसाच्या थोड्या उशीरानेच शुभेच्छा.
वाह... :)