झणझणीत कोल्हापुरी ठसका (चिकन)

तुमच्या परसात एखादी तेलविहीर वगैरे सापडली काय हो?

नाय प्रश्न म्हणुन ठीकच आहे. अवांतरही आहे. अनेको तास शिजवत असलेली ही डिश नसल्याने भरपूर इंधन लागते असाही सकृतदर्शनी अर्थ निघत नाही.

जर हा प्रश्न वरील फोटोत दिसणार्‍या खाद्य तेलाच्या बाबत असला तर म्हणु इच्छितो की,
सहसा परसात 'सापडणार्‍या' तेलविहीरीतले तेल हे इंधन म्हणुन वापरले जाते, खाद्य तेल म्हणुन नाही. हो कोणाच्या परसात खाद्यतेल बनवण्याकरता काही यंत्र असुही शकतात पण ती सापडली असे म्हणता येत नाही. तुमची स्वताची परसात खाद्य-तेल बनवायची सोय आहे का प्रश्न जास्त संयुक्तीक वाटला असता.

बाकी आपल्या शब्दनशब्दचिकित्सक, विचारप्रवर्तक लेखनाचे आम्ही फॅन आहोत हे पुन्हा एकदा सांगू इच्छितो.

मिपाचा पाकृ कलाकारांना विनंती आहे की आपल्या अभिव्यक्ती स्वातंत्राचा आदर आहे पण आजवर न आलेले व सहसा माहीती नसलेले किंवा वेगळ्याप्रकारे बनवलेले खाद्यप्रकारच लिहले तर आवडेल. पाकृ टाकायच्या आधी हीच पाकृ आधी मिपावर अन्य कोणी प्रकाशित केली आहे का नाही हेही पहावे.

तुमच्या परसात नुकतीच एखादी तेलविहीर वगैरे सापडली काय हो?
@ पन्गा
तेल थोड जास्ती झालय हे मान्य !
तुम्ही कमी तेल वापरा ना सिम्पल !
हो ,आमच्या परसात तेलाची विहिर आहे हो ;)

याला भाजी म्हणून शाकाहारी लोकांना घाबरवू नका!! ;)

डिश मस्त दिसते आहे.
एखाद्या रविवारी करण्यात येईल.
खसखस वापरून पाहिली नाहीये. आता करून पाहतो.
भरपूर तेल असले तर भाजीला जरा मजा येते.

शिजवलेले तयार चिकन-मटण याला देखील कोल्हापूर/मराठवाडा/विर्दभ/खानदेश इकडची मंडळी 'भाजी' असे म्हणतात.

@ स्पावड्या, तुमच्या येथे श्री कृपेकरून, सपक, टुकार, राजकारण आणि जातीवरून वादविवाद करणाऱ्या धाग्यांचा किरकोळ, तसेच घाऊक दरात बाजार उठवल्या जाईल, असं असेल तर या झणझणीत धाग्याच्या का मागं लागलाय आता.