पालक वडी

>>>आम्ही कोथिम्बिर वडया पण अशाच बनवतो सेम .

आम्ही शब्दाबद्दल अधिक माहिती अपेक्षित आहे.
आदरार्थी बहुवचन की कसे?

धन्स पियुशा. अगं मी पण कोथिंबीरच्या वड्या अशाच करते. पण इथे आपल्या सारखी कोथिंबीर मिळत नाही. इथे सेलेरी मिळते आणि ती खुप उग्र वाटते मला. मला नाही आवडत. पण नवर्‍याला कोथिंबीरच्या वड्या खुप आवडतात, म्हणुन म्हटले पालकाच्य करुन बघु. तर एकदम मस्त झाल्या.
मी अशाच कोबीच्या वड्या पण ट्राय केल्या होत्या, पण त्या एवढ्या खास नाही वाटल्या.

मायक्रोवेव्ह मध्येपण होईल.

चाळणी नसेल तरी काही प्रॉब्लेम नाही. ज्या पातेल्यात पाणी उकळायला ठेवले आहे, त्यात पाणी थोडे कमी ठेवावे. त्या पाण्यात एक बाउल ठेवावे. पण हे बाउल त्यामधे नीट बसले पाहिजे, ते तरंगायला नको. आता त्या बाउल वर एक छोटी ताटली ठेवावी. ती ताटली त्या पातेल्यात गेली पाहिजे. त्या ताटलीवर हे पालकाचे गोळे ठेवावे. पातेले झाकुन १०-१५ मिनिटे ठेवावे. १०-१५ मिनिटात गोळे शिजतील. :)

पालकात आधीच पाणी जास्त असते त्यात भर म्हणून थोडेजरी बाहेरचे पाणी असले तर पातळ भाजीच होईल म्हणून जरा जास्त निथळून घ्यावा असे वाटते. तुझ्याकडे प्रेशर कुकर आहे का? भारतीय पद्धतीचा? ज्यात तळाशी घालायला ताटली मिळते. तीही चाळणीसारखी वापरू शकशील. भाज्या धुण्या, निथळण्यासाठी स्टीलची रोळी आहे काय? त्यात उंडे वाफवून होतील्.मायक्रोवेव्हचा कुकर असल्यास त्याची वरची प्लास्टीकची ताटली असते. खूप उत्साह असेल तर बाजारातून काय हवे ते विकत आण, पण हा शेवटचा उपाय.;)