सुकट-मसाला

छान रेसिपी आणि फोटो पण मस्त!!!

मस्तं पाककृती. अभिनंदन.

ह्यात आमसुलं घातल्यास जास्त चांगली चव येते असा अनुभव आहे.

तसेच, ह्यात बटाट्याच्या मोठ्या फोडी घातल्या तर पुरवठ्याला चांगले होते.

मस्त पदार्थ, अभिनंदन!
हे आणि पटणीची भाकरी, क्या बात है!!!!
करंदीपेक्षा सुका जवळा ही माझी वैयक्तिक आवड (कच कमी लागते)!
आंबटपणासाठी सोलं जास्त चांगली लागतात या पदार्थात, पेठकरकाकांशी सहमत!
पुरवठ्याच्या बटाटा अ‍ॅडिशनबद्दल माहिती नाही कारण उन्हाळ्याच्या अखेरीला ढीगभर जवळा, करंदी आणि बोंबील घेऊन ठेवायची आमच्या घरात प्रथा आहे! बाबा म्हणत, "खा तिच्यामायला!!!"
:)

ही पाकृ बघून ५० फक्त यांना खूपच आनंद झाला असेल. अगदी तो तरी नाही तरी त्याच्यासारखाच दुसरा दिसला आहे आता.

पानकोबिच्या भाजीत जीव आणणारा पदार्थ !! रस्सम भात एरा ह्म्म्म्म !!!:)

+१ टु वल्ली, बाकी मांसाहार आणि मत्स्याहार करत नसल्याने, चवीबद्द्ल लिहायचा अधिकार नाही,

बाकी गरम तेलात बारीक चिरुन टाकलेला कांदा गुलाबि डावाने गुलाबी होईपर्यंत भाजणे हा प्रकार फार रोमँटिक वाटला,

मस्त :) :)

जबर सानिका.एकदम मस्त. फार म्हणजे फारच आवडले, सहीच..........
हिला आम्ही अंबाडी सुकट म्हणतो.बटाट्याचे छोटे छोटे चौकोनी तुकडे टाकून जाम भारी लागते.बरोबर तांदळाची भाकर .
गणपा, प्रपेकाका नि पिडाकाकांशी प्रचंड आणि भयानकरित्या सहमत.(हा नवीन शब्दप्रयोग )
घरात आता फक्त सुकी वाकटी आणि सुके बोंबील पडलेले आहेत.काय करावे बरे................
वाकटीचे कालवण कि बोंबील, वांगे, बटाटे टाकून खिचडी कि बोंबलाचे कालवण ("घराला आणि गोठ्याला कोणते छप्पर वापरावे हेच काळात नाही बघ" च्या चालीवर)

:)

काही जण जवळा,कोलिम किंवा करदी आधी खरपुस भाजुन घेतात व मग भिजवतात. हे भाजणे कशासाथी असावे?

मस्त फोटो!

कस काय हे एवढ छान जमत ?