मुळ्याच्या पानांची भाजी

रोलची आयडिया मस्त! डाळ वगैरे घालत नाहीत का?

फोटू?

एकदम युनिक पाककृती.

फोटो तर एकदम जिवघेणे आहेत.

मुळ्याच्या पानांची भाजी तर मस्तच होते. निवेदिता ताईंनी दिलेली डाळ घालुन आहे :).

मला पण फोटो नाही दिसले... :( पण पाकृ आवडली.. आता पर्यंत फक्त मुळ्याची कोशिंबीर खाल्ली होती आणि पानांची भाजी माहित होती पण कधी हिंमत झाली नाही खायची.... एकदा ट्राय करायला पाहिजे. :)

निवेदिता ताईची आठवण आली. तिने एक आईसक्रीमही मिळवले होते.;)
रोलची युक्ती पटली नाही पण तुम्हाला आवडल्याशी कारण!:)
तुम्हाला चुचुताई माहित आहे काय?
तुमच्या व तिच्या लेखनातली साम्यस्थळे शोधता येतात.
फोटू दिला असता तर बरे वाटले असते.;)

जरा हटके,केलेला प्रयत्न आहे,पण म्हणुनच चव चांगली लागत असावी... :-)

@काळ भाजीवाला मुळ्याच्या पानांच्या गड्ड्या स्वस्तात विकत होता.मी सहज विचारला ह्याचा काय करतात तो बोलला लसून मिरची टाकून मस्त भाजी होते.मी सहज म्हणून एक गद्दी घेतली >>> या वाक्यामुळे खपल्या ग्येलो हाये...

वाईट नाहीये ;)

पाने बारिक चिरुन घेने,कढईत तेल गरम करुन मोहरि ,जिरे,हळद अशि नेहमिचि फोडनि करुन घेणे
भाजिचि चिरलेलि पाने त्यात टाकणे भाजि शिजत आल्यावर त्यात मिठ व तिखट घालणे,मग थोडे डाळिचे
पिठ घालणे,भाजिला थोडा घट्ट पणा येईल एवढे पिठ घालणे,थोडा वेळ भाजि परतुन घेणे. (भा़जि जरा जास्त वेळ परतल्यास कुरकुरित होते,अशि खायला पण खुप छान लागते. )

ह्म्म्... रेवती ताईना आलि का माझि आठवण ;)
पल्लवी ,,,, माझी आइ पण अशिच भाजी करते, ह्याला आम्ही पिठ पेरुन केलेली भाजी म्हणतो.