खारी बिस्किट

उत्कृष्ट. माझ्या आवडीचा पदार्थ. नक्की करणार ( मग तुम्हाला कळवेन रिपोर्ट )

एकदम मस्त आहे. आताच्या सकाळी मला त्याची फार फार आवश्यकता आहे.

पेस्ट्री शीट्स किंवा पेस्ट्री ब्लॉक याचे भारतीय पदार्थात कोणते स्वरूप आहे? मैदा? रवा? कणीक?
पेस्ट्री शीट्स हे एकावर एक थर ठेवून लाटायचे काय?

मी केला हा प्रकार एकदा.
मी त्याला मध्ये पीळ दिला होता.. पण ते काही नीट झाले नाही. पण नुसतेच सुट्टे सुट्टे स्ट्रीप्स ठेवले होते.. ते छान फुलले.
पण मऊ पडले.. अजून थोडा वेळ बेक करायला हवे होते.
मस्त गं

पाकृ मस्त एकदम. आजच आणतो आता मार्केटातून.
पण शीर्षक वाचून मॉनेको वैग्रे खार्‍या बिस्किटांची पाकृ डोळ्यांसमोर आली
इथे त्याला फक्त 'खारी'च म्हणतात.

मस्तच ..मीहि ट्राय करुन बघते .

पन ते एकावर एक असे थर देवुन लाटायचे का?

ते तेवढ क्लिअर कर .

सन्बरिचेच पेस्ट्री ब्लॉक माझ्या इथेहि मिळ्तात
:)

उत्तम पाकृ.

आम्ही या एका तरी बाबतीत नशीबवान. घराच्या जवळ
बेकरी आहे.
बेकरी म्हणजे दुकान नव्हे .
जिथे खारी बेक करतात ते.

तस्मात गरमागरम खारी मिळते योग्यवेळ
साधून गेल्यास.

मी ही खारी गरम आमटीत भिजवून खायचो.. लहानपणी.

ई ई करण्यापूर्वी खाऊन पहा हे कोम्बो.

झकास!!

भारी, भारी, त्रिवार भारी.
किती वर्षं झाली खारी खाऊन.
इथे मिळते पण आणली नाही कधी.
आता करून पाहीन.

उष्मांकांकडे डोळेझाक करायची झाल्यास खारी म्हणजे अगदी 'लय भारी'.
पाककृती साधी सोपी आणि आकर्षक आहे. करून पाहीन म्हणतो.
छायाचित्र क्रमांक पाच पर्यंत खारीचा रंग अगदी छान सोनेरी आहे पण क्रमांक ६,७,८ मधली खारी, नववधूसारखी, हळद लावलेली का दिसते आहे?

बाकी, खारीचे खूप फ्लेवर्ड प्रकार आले आहेत.. (जिरे, मसाला, मेथी आणि अन्य ..) पण सर्व एकेकदाच ट्राय करुन मत झालंय की प्लेन मस्का खारीतच खरी मजा आहे..

मस्त

!!!!!!!!

अहा........ काय मस्त लेअर्स आल्या आहेत गं......... .............................
एकदम खुसखुशीत दिसताहेत आणि करायला पण किती सोप्या आहेत........... आवडल्याच :)

खारी खुप आवडता प्रकार आहे आपला! जाम मजा येते बुवा चहाबरोबर हाणायला! गवि म्हणाले त्याप्रमाणे आमटीबरोबर कधी खाउन पाहीले नाही, पण ट्राय करावे म्हणतो. बाकी फोटो आणी पाककृती लाजवाबच!

खारी खावीत तर डोक्यावर ट्रंक घेऊन येणार्‍या खारीवाल्याकडची (बेकरीतली)

असो. ही पण खारी छानच दिसत आहेत.

एकदम झकास ह.....

आता फ्रोझन पफ पेस्ट्री शीट्स किंवा पेस्ट्री ब्लॉक शोधणे आले....:D

एक गोष्ट नोंदवावीशी वाटते. तयार पेस्ट्री शीट्सपासून खारी बनवण्याची आयडिया चांगली आहे..

पण त्याहूनही मुळात मैदा, बटर आणि मूळ पदार्थांपासून खारी बनवण्याची कृतीही खास वाटेल.

आत्ताची कृती साधारणपणे कमर्शियल चॉकलेटच्या स्लॅब आणून, वितळवून, साच्यात ओतून परत सेट करणे आणि ही चॉकलेटची कृती समजणे अश्या प्रकारची आहे..

याही पद्धतीत "चूक" असं काहीच नाही पण सगळी टेस्ट ही त्या पेस्ट्री शीट बनवणार्‍या उत्पादकावर (थर्ड पार्टी) अवलंबून आहे.. आपल्या हाताची खास चव येण्यास वाव नाही..

बेकरी मधुन चांगल्या खारी मिळतात. चहात बुडवुन नंतर त्या चमच्याने खायला मला आवडतात.

काय बोलणार... मला हा प्रकार घरी करता येतो यावर विश्वास बसत नाही आहे... ;)

एकदम भन्नाट पाककृती :) :)