केळेपाक

वैशाली,

तुमची पाकृ चांगली आहे परंतु केळेपाक/भरली केळी हा प्रकार माझी म्हातारी थोड्या वेगळ्या पद्धतीने करते, लवकरच ती पाकृही येथे देईन..

तात्या.

तुमची पाकृ चांगली आहे परंतु केळेपाक/भरली केळी हा प्रकार माझी म्हातारी थोड्या वेगळ्या पद्धतीने करते, लवकरच ती पाकृही येथे देईन..
हो , आमच्याकडेही थोड्या वेगळ्या पद्धतीने हा पदार्थ करतात. केळीचे तुकडे तूपावर परतून मग त्यात दूध घालायचे. दूध जरा आटत आले की त्यात खोवलेला नारळ + साखर + वेलचीपूड + केशराच्या काड्या वगैरे घालून परतायचे. उपवासाच्या दिवशी माझ्या सासूबाई हा पदार्थ आवर्जून करतात.
तात्या तुमच्या मातोश्रींच्या रेसिपी ची वाट पहात आहे. लकवर येऊ द्यात.

ईश्वरी