वालाच्या शेंगा अन चपात्या

हाहा ज्यांना त्रिकोणी घडीच्या पोळ्या येत नाही त्यांनी फुलपाखरी घडीच्या कराव्यात ;) ......... आम्ही तर बुवा त्रिकोणी घडीच्या करतो.

ती चटणी खतरनाक आहे. भाजीत घालण्याआधीच संपेल.

"मौ" शब्द वाचून ड्वाले पाणावले.

भाऊजी, पोळी मस्तच जमलिये. अगदी गोल गरगरीत.:)
भाजीचे फटू असे लांबून का काढलेत?
आणखी तोंडीलवणे म्हणून शिनेमा लावायचा का?;)

____/\___!!!

आज पुरले नवस, धन्य काळ हा दिवस.

स्पाचं ठिक आहे ( तो काहीही किडे करतो ;-) ) , पण कुंदनराव स्वयंपाक घरात शिरले म्हणजे आजवरचे 'स्वयंपाक येणारा/री किंवा न येणारा/री नवरा-बायको, 'स्त्री मुक्ती, 'आयटी वाईफ' समस्त धागे सार्थकी लागले. :p :p :p
चलो, पराषेठ बोला आता तुम्ही काय करुन दाखवता ? ;-)

भाजीची रेसीपी छान....वाटण ही मस्त झाले आहे....
पोळ्याही छान जमल्यात....(.कशाची तयारी आहे ही,) :p

चामारी बिस्कुट
कुंदन
लैच रे म्हणजे हे ..... :D

चटणी जबर्या दिसतेय ..
पोळ्या पण मस्त गोल गोल... :)
आता इकडे पाड्यावर आलास कि जरा २ आठवड्यांचा क्र्याश कोर्स घे बाबा जरा ;)

लॅपटॉप ऐवजी मोठ्या स्क्रीनवर पिक्चर पाहत ओरपल्यास चव बदलेल का? कुठले प्रमाण कमी जास्त करावे का?

हम्म दोन , तीन हिरव्या मिरच्या... चला आता इथे पिक्चर शोधला पाहीजे. "हरियाली और रास्ता" युट्युबर आहे का?

कुंदन, चपात्या आवडल्या. चार पदरी पोळ्या इतिहास जमा होत असतांना त्याचे सूक्ष्म पदर उलगडून सांगितल्यावर कंठ कसा भरुन आला. :)

वालाच्या शेंगाची रस्सा भाजी आणि चपात्याचे फोटो आवडले. अजून येऊ द्या.

-दिलीप बिरुटे

झकास हो कुंदनशेठ.

मला तर मुळात शेंगाच दिसल्या नाहीत, नुसती चटणीच दिसली परतलेली. असो.
वाल म्हणजेच बिरडं ना, डोंबिवलीअला मानपाडा रोडवर एका पोळी भाजी केद्रात यांची उसळ खाल्लेली आहे जाम भारी होती.

लै झ्याक! भाजी टेस्टी असावी असा अंदाज आहे, आणि पोळ्या तर अशा झाल्यात की वा! मस्त! फक्त या वेळेला क्रमशः का नाही?

'तिकडे' कोथिंबीर मिळते वाट्टं.
खाण्याचा आस्वाद घेताना ल्यापटॉप समजू शकतो, पण चटणी बनवताना तिथे ल्यापटॉप का आहे? की त्यावर पाकृचा लाईव डेमो वगैरे चालू होता नि इकडे तुम्ही त्याबरहुकूम चटणी बनवत होतात? ;)

चपाती मस्त गोऽल जमली आहे. बहुतेक गृहिणींनादेखील इतका अचूक आकार जमेल की नाही शंकाच आहे. (पळतो आता.)

भाजी झकासच झाली असणार, प्रश्नच नाही. पण पोळ्या म्हणजे हल्लीच्या पोरींच्या तोंडात मारतील अशा गोलगरगरीत लाटल्यात. ;)

भाजीतल्या शेंगा दिसेच ना राव. आणि त्या उकडुन कशापायी घ्यायच्या त्यांचा लगदा नाही का व्हायचा?

बादवे आपकी पोळी के गोल आकार का रहस्य क्या है?
मनीच्या बाता : घे मेल्या शिक कुंद्या पासुन काही?

आता कळळ तु दुबैत हाटीलात नोकरीला आहेस

ते पण शेफ च्या हाताखाली ;)

( म्हणुन हाफुस च्या नावाने रडत असतो ;) खातय मार आज ! )

शेंगांची पेस्ट केली का ???? कुठे दिसतच नाहित शेंगा.

शेंगांची पेस्ट केली का ???? कुठे दिसतच नाहित शेंगा.

बाकी भाजी छान आहे .

वालाच्या शेंगांची भाजी मस्त दिसतेय, पाहून तोंपासु. अशी हिरव्या चटणीची भाजी आमच्या खान्देशात बर्‍याच वेळा केली जाते.
बाकी लाटलेल्या पोळीचा आकार बघूनच कळतंय की तो आकार ताटलीमुळे आलाय ;)

छान छान....

कुंद्या बाकी कसाही असला तरी स्वैपाक उत्तम करतो. तेवढ्या एका गुणामुळे चांगल्या घरी पडला हो!

- (कुंद्याच्या हातचं जेवलेला)

दाणे लावून भाजी... मस्तच एक्दम, सोबत कैरीचं गोड लोणचं आणि पापड- बिबडे असले की कसला झकास बेत जमतो.
चपात्या काय भारी आल्यात.

हिरव्या मिरच्या, शेंगदाणे, कोथींबिर, लसूण चटणी घालून केलेली शेंगांची भाजी चविष्ट 'दिसते' आहे. मलाही प्रश्न पडला की शेंगा कुकरला का लावाव्या लागतात? त्या पेक्षा चटणी परतल्यावर थेट कढईत/पातेल्यात घालून वाफेवर शिजवल्या तर भाजी जास्त चांगली होईल.

कणकेत मोहन (तेल) घातलेले नाही त्याच प्रमाणे घडीच्या आतही तेल लावलेले नाही. अशाने वातड होतील पोळ्या.

कुंदन, पुढच्या वेळेस ताटली मारताना डैरेक तव्यावर मार. म्हणजे समजा पोळी/चपाती पोळपाटाला चिकटलीच तरी ते आमच्यासारख्या काडेचिराईतांना समजणार नाही.
पेठकर काका, असल्या डाएट चपात्या बनवल्यावर लगेचच चापायच्या, म्हणजे वातड होईपर्यंत त्या शिल्लकच रहात नाहीत.

आता इथे निवडलेले वाल नाहीतर आई शोधणे आले.

भाजीची पा़कृ वेगळी आणी मस्त आहे :)