बटाटा-सफरचंद खिर

झटपट आणि चविष्ट पाककृती. अभिनंदन.

भारीच आहे खिर.
वेल्कम बॅक २ किचन. :)

कल्पना वेगळी आहे. प्रयोगशील आहे. तरी एक विचार आला.

सफरचंदापर्यंत ओके, पण बटाटा वापरला तर पिठूळ नाही होणार? करुन पाहण्याआधीच शंकानिरसन केलेलं बरं. (... पिठूळ चव आवडणारेही बरेच असू शकतील म्हणा..!!)

बटाट्याचा गोड पदार्थ त्यामुळेच सहसा करत नाहीत का? रताळं थोडं गोड असूनही त्याच्यापासून केलेला गोड पदार्थ पिठूळपणामुळी खास लागत नाही, त्यापेक्षा तिखटमिठाचा खीस चांगला लागतो.

नवं नवं काँबिनेशन लै लै झ्याक दिसतया........! :-)

एक शंका
ते ठेवलेले केसर पाहुन मला आधी झुरळ वाटले

गवि, सूड खिर जास्त शिजावी लागत नाही त्यामुळे पिठूळ नाही होत. आणि जर बटाटा तुम्हाला नसेलच आवडत तर नाही टाकला तरी चालेल.

गणपा, प्रभाकर, मी आहे ना, अतृप्त आत्मा, इरसाल धन्यवाद.

खिरीत बटाटा ? हे असं पहिल्यांच वाचलं!
बाकी काजु बदाम डिझाईन भारी दिसतय... :)

(शेवयाची खिर चापणारा) ;)

मस्तच

फक्त तांदळाची, फक्त सफरचंदाची खीर असते पण ही बटाटा घातलेली वेगळी पाकृ आवडली.

मस्तच ग जागुतै

नवनिर्मीतीचा आनंद काही औरच!

पाककृती आवडली. सादरीकरण अप्रतिम आहे.
एक प्रश्न - पहिल्या चित्रातील दूधाच्या वाटीच्या डाव्या बाजूला जे आहे ते काय आहे? माझा अंदाज - केसर.

उगाच जागुतै दुखावली जायची म्हणुन

गोड खाणाय्रांसाठी पर्वणी आहे.

ह्या खिरीत जर साध्या तांदुळाऐवजी वरीचे तांदुळ मिक्सरला रवा करुन भाजून घातले तर उपास करणारे सुध्दा ताव मारतील.

अनन्या आयडीया चांगली आहे.

ते झुरळ नाही हो केसरच आहे.

सगळ्यांचे धन्यवाद.

मस्त आणि वेगळीच आहे ग खीर,
स्वाती

बटाट्याचा शीरा बर्याच वेळा केला आहे पण खीर मात्र कधीही नाही !!सफरचंद आणि बटाटा नविन काँबिनेशन मिळाले ,नक्कीच रुचकर असणार खीर :)
http://mejwani.in/