सुके मासे १) करंदी/सुकट्/अंबाड

ह्म्म्म. आता यावर काय बोलू?
आजचं जेवणं गळ्याखाली उतरायचं नाही माझ्या.

भारतात आलो कि नक्की बनवून बघेन :) इथे कॅनडामध्ये सुकी करंदी मिळणे जरा मुश्कील आहे :(

अंबाड सुकट कोरडी काय आणी थोड्या रश्शाबरोबर काय स्वर्गसुख ते दुसरे काय?
ह्यात इंच साइझचे कापलेले बटाटे टाकुन कोरडे करुन पहा एकदा

खायला एकदम झ्यॉक लागते.साफ करायला खुप लहान असतात. आणि वेळ पण खुप लागत असेल नाही?

सुकट जाम आवडली.आता एकदा तेंडली ची अगदी खास तुझी अशी पाकृ येउदे
धन्यवाद

_/\_

सुकेमासे प्रेमी

गणपा, यश, सोत्री, इरसाल, सुहास धन्यवाद.

वेताळ सवय असल्यावर काही वाटत नाही.

पप्पु अंकल पुढची रेसिपी तेंडलीची.

सुकटा सुकटा तुझा वास मोठा, तुझ्या वासाने घास जातो पटापटा..

ह्यालाच सोडे म्हणतात का ? की ते वेगळी असतात ?
मी खात नाही पण आज्जीला ही फक्कड रेसेपी करुन खाउ घालीन म्हणते

बालपण आठवले. लहान असताना याच्याशिवाय जेवायचो नाही आणि आता मत्स्याहार केव्हाच बंद केलेला आहे.

पियुशा सोडे वेगळे. सोडे म्हणजे सोललेली सुकी कोलंबी. वरील अंबाड ही सालासकट असते.

पिंगू प्रतिसादाबद्दल धन्यवाद.

अगदी तोंडाला पाणी सुटले बघ बघुनच :)

करंदीसोबत फक्त कांदा घालुन केलेले फ्राय देखील चखणा म्हणुन उत्तम लागते...शिवाय तांदळाच्या भाकरीबरोबर सुद्धा अप्रतिम चव लागते.

तोंडाला पाणी सुटले
मी येथे इंडियन दुकानात सुके मासे पहिले होते त्यात करंदी होती बहुदा ,परत एकदा पाहतो. असल्यास नक्की करणार..

ह्यालाच सोडे म्हणतात का ? की ते वेगळी असतात ?>>>
नाही .. सोडे सुकवलेल्या कोलंबीला म्हणतात. सोड्यात सांडगे टा़कून मस्त भाझी होते..

पाक्रू मस्तच...