मनोरमा

आज आठवणीने फोटू काढलाय... पण तो इकडे लोड कसा करायचं ते माहित नाही.... :(

आपण शिळ्या चपांतीचा चिवडा करतो, तशीच वाटती आहे पाकृ. मला पण खुप आवडतो हा चिवडा. मस्त लागतो.

आमच्या एका खानदेशातल्या आजींनी या पदार्थाचे नाव मनोहर असे सांगितले होते.
फ्रोजन मटार आणि मिक्सर हे अर्थातच त्यांच्या पाकक्रियेत न्हवते. आम्ही फोडणीची पोळी या नावाने खातो..

आम्ही याला फोडणीची फोळी म्हणतो तर काहीजण कुस्करा, चिवडा, उसळ म्हणतानाही ऐकले आहे.

मनोहर....
वा..... मनोरमा च नाव ऐकल्यावर पण मला एकदम मनोहर वाटत बघा. मनोहर छान नाव....:)

आम्ही पातळ पोहे घालून केलेल्या पोळीच्या चिवड्याला मनहर म्हणतो.

मनोरमा चे परत एक नवीन नाव माहित पडल..... मनहर... प्रतिसादाबद्दल धन्यवाद शुचि....:)

आमच्या घरी याला "शाही टुकडा" म्हणतात!

आमच्याकडे याला पोळ्यांचा काला म्हणतात ,मला आवडतो आजी तर कधी कधी बाजरीच्या भाकारींचाही काला बनवते .
http://mejwani.in/

पोळ्यांचा काला, शाही तुकडा......:) परत नवीन नाव कळल

याला फो.चि.पो असेही म्हणतात

फोडणीची पोळी अशी खायला जबराच लागते. बाकी फोटु हवा होता.

अविनाश कु.... आता माझी शाळा घेतात हे वाटत... असो.

फोटू तर यावेळी काढलाच होता. पण तो अजून चढवता नाय येत न.... हळू हळू आम्ही शिकू फोटू चढवायलापण.....:( तोपर्यंत समजून घ्या.

फोडंणीची पोळी आणि हिरव्या मुगाची उसळ ह्याबरोबर ताक हवं खायला, मरण्यापुर्वी हे चालेल खायला मला.

आमच्याकडेही या प्रकाराला मनोहरा (बोलताना मनोरा) असंच म्हणतात. पोळ्या कुस्करल्यावर त्यावर पोहे करताना करतो तसं थोडं पाणी शिंपडून घेतल्यास शिळ्या पोळ्यांचे तुकडे कडक/चिवट न होता मऊसर होतात आणि खायला सोपे जाते. अर्थात ही माझी आवड. बर्‍याच घरात पाणी न वापरताही करतांना पाहिला आहे.

बाकी शिळ्या पोळ्यांचा असला तरी मनोहरा नावाप्रमाणेच मनोहर असतो :)

अरे चा हे तर पोई चा कुच्करा दिस्तो अहे पन खय ला मस्त

बाशी रोट्यास्ना काला करेल शे.

फोडणीची पोळी व मेतकूट असे कॉम्बिनेशनहि छान लागते.

आम्ही ह्याला 'कुटके' म्हणतो.. बाकी 'पाड्यावरच्या' पाकृत फ्रोजन मटार पाहुन गंमत वाटली.:-)