अननसाचा मुरांबा

तोंपासू :)

आम्ही हा मुरांबा करताना अननस वाफवत नाही, अननसाचे तुकडे साखरेत तास दोन तास मुरत ठेवतो आणि मग त्याला पाणी सुटलं सरळ कढवायला घेतो. हापूस आंब्याचा अशाच प्रकारे मुरांबा करता येतो.

मस्त..
जियो...!

मस्तच,
शिजवून घेणे हा शॉर्ट्कट असावा, त्यामुळे मुरांबा लवकर मुरत असावा.
लोणची मुरांबे हे पदार्थ पारंपारीक पद्धतीने मुरल्यावर त्यांची लज्जत खुलते, असं माझं वैयक्तिक मत आहे.
बाकी लहान असताना या मुरांब्यांनी नाकी नऊ आणले होते. डब्यात काही देण्यारासखं नसलं की मग आई चपात्यांच्या घडीत मुरांबा घालुन देत असे. त्याच्या रसामुळे चपात्या एकदम लीबलीबीत होऊन जात. शिवाय तो रस डब्याच्या बाहेर येउन आमचा गृहपाठ पण तपासत बसायचा. ;)

आवडला........
कधी केला नाही कि खाल्लासुद्धा नाही.पण नक्की करुन बघणार.

मस्त तो.पा.सु !

दिसतोय छानच
पण अननसाचा मुर(आंबा) कसा ? मुरननस म्हणायला हवं ! :-)

ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्हाआआआआआआआ

सहीच.. तोंपासु. करुन बघायला पाहिजे.

छान झालाय. फोटू आवडला. कुकरला अननस शिजवून घेण्याची पद्धत आवडली. मी आधी अननसाच्या फोडी व निघणारे ज्यूस यामध्ये लागल्यास अर्धीवाटी पाणी घालून पातेल्यात शिजवून घेत असे. मग पाकात घालणे वगैरे. यापुढे तुमच्या पद्धतीने करून पाहीन.

स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स..... आत्ताच समोर हवाय असं वाटतय :(
दुसरा फोटो तु किती अंतरावरणं काढलायस ग????

पण फोडी सुरवातीपासून साखरेबरोबर शिजवल्या तर त्या थोड्या कडक होतात, आणि मी त्या पध्दतीने केला की साखर पडते बय्राचदा! अर्थात मला त्याचे टायमिंग बरोबर कळत नसेल. माझी आई साखर मिसळूनच शिजवते, सूडनी सांगितलेल्या पध्द्तीने!

सुरेख फोटो!!

लई भारी.... :) :)

अनन्याने केलेला हा 'मुर-अनन्यास' नावाचा अन्याय आम्ही अन्योक्ति न करता आवडला असे अधिकृतपणे जाहीर करतो.

कॄतीचे अनुकरण करून मनसोक्त हादडून तॄप्त व्हा असे अधिकृतपणे जाहीर करते.

उत्कृष्ट ... पाकृ अतिशय आवडली. १५ दिवसात लहान भाचा येणार आहे सुट्टीला .. त्याच्यासाठी करणार.

शेवटचा फोटो तोंपासु :)

कधी पाहीला/खाल्ला नाही पण खुपच छान दिसतोय.

पाककृती आहे होय. मला वाटलं विडंबन.

मस्त आहे मुरांबा... :)

आता कुठे फोटोसह धागे पोस्ट करता यायला लागलेत. इथे विडंबन टाकायचे म्हणजे आपले विडंबन होणार नाही याची काळ्जी घेता आली पाहिजे.

अतिंम पदार्थ (मोरंबा) फारच आकर्षक दिसतो आहे.

ह्यावर, पातळ केलेले, साजूक तुप घालून खाण्यास अधिक मजा येते.

रंग पण खासच आलाय!

कधी कधी पाहुणे येणार असतील तर, वाटीभर दही , त्यात खोबर कोथिंबीर , हिरवी मिरची , मीठ आणि ह्या अननसाच्या फोडी घालून रायते करता येते....अप्रतिम लागते!

घरात अननस होतेच. आज करून पाहिले. पहिल्यांदाच केले म्हणून अगदी थोड्या प्रमाणात केले. एकदम छान झाले आहे. खुप खुप धन्यवाद्.

च्छान आहे!!!!!!!!!!

छान आहे पाकृ आणि फोटोतला मुरांबासुद्धा!

मला नक्किच आवडेल हा मुरंबा .

मुरांबा करून पाहिला. लहान मोठ्या सर्वांनाच खूप आवडला.

मुरांबा छानच आहे. पारंपारिक पद्धतीने केल्यास उत्तम चव लागेल.