प्रॉन्स कॅलडिन.

मस्तच..... कोलंबी तर माझा जीव की प्राण :) :)

मस्त आहे

बेष्ट,खल्लास
कोलंबीच्या सर्व पदार्थांचा चाहता.

काळंबी एकदम फेवरेट. कधी पण खायला तयार आहे.

हेच म्हणतो....कोळंबी म्हणजे जीव कि प्राण. घरात अनायसा आहेच.....ह्या वीकेंडला करतोच

मस्त! मलेशिया / सिंगापूर मधे "लाकसा" नावाची करी प्रसिद्ध आहे..त्याच प्रकार ची डिश वाटत आहे..बाकी कोलंबी आपला पण वीकपॉइण्ट आहे.. :)

आज काकांच्या दोन्हि रेसीपीज (निदान फोटो) एकाच वेळि एकाच स्क्रिनवर बघण्याचे भाग्य लाभले :). वरती "कोळंबी" आणि उजव्या कोपर्‍यात "मटण रोगनजोश"

काका हे काय बरोबर नाय हां..काल सकाळी मटण रोगनजोश अन आत्ता प्रॉन्स.
हापिसात बसून हे फटू पाहणे म्हणजे अत्त्याचार आहेत..बाकी पाकृ बद्दल काय लिहिणार. :)

एक विनंती: अशा पाकृ संध्याकाळच्या वेळी टाका ना, म्हणजे आम्हाला जास्त वेळ जळजळ
सहन करावी लागणार नाही. ;)

कातील!
हे रेसिपी व्हेज करायची तर कडव्या वालांबरोबरही चांगली लागावा हा अंदाज.. करेन आणि सांगेनच म्हणा

रंग एकदम मस्त दिसतो आहे. चटकदार असणार. फोटो पाहून स्वाद , वास नाकात आपोआप हजर झाले.

चवअत्यंतआवडतअसूनहीकाही वेळेला कोळंबी घशाला खवखवण्याचा प्रॉब्लेम येत आल्याने खाता मात्र येणार नाही.

नेमकी कोणती कोळंबी खवखवेल हे सांगता येत नसल्याने हल्ली ट्राय करणेच बंद केले आहे. :(

मासा / माश्याचे बोनलेस तुकडे वापरुन करता यावी.

मस्त मेजवानी सुरु आहे ..डिशचा रंग लै भारी दिसतोय..
कारवारकडे बांगड्याचा हुमण असाच असता , त्याची आठवण झाली !
काका , या मधे आमसुले किंवा तिरफळेचा कोळ / पाणी वापरत नाहित का ? बर्‍याच माशांच्या रेसिपी मधे असता म्हणून विचारतो.

सुप्पर लाईक. फोटो पाहून तोपासुआ. :)

-दिलीप बिरुटे

गेल्या आठवड्यात एका पार्टीनिमित्त्ने एका चायनीज उपहारगृहात गेलो होतो तेव्हा अशीच नारळाच्या दुधात शिजवलेली कोलंबी हाणली होती.
रश्याचा रंग पांढरा शुभ्र आणि कोलंबी ईतकी सॉफ्ट होती बस्स. (दुरदैवानं त्या डिशचं नाव पहायला विसरलो.)
तेव्हा पासुन अशी रेसीपी शोधतोय.
हळद वगळुन करावी म्हणतो. :)

......................!!!

कोळंबी पाहूनचं जीव गेला
आता आज कसे खाऊ गुरुवारी??

आता वाल भिजत घालणं आले! ;)

देवा! वाचव, आज गुरुवार, शुक्रवार, शनिवार अन मग रवीवार की हो काका!
कस कस जगु मी म्हणते?
र्‍हाउदे मी गप मुटकुळ मारुन झोपाव म्हणते.

कोळंबी अन तीही नारळाच्या दुधात शिजवलेली !
काका, शाकाहाराचा अंत पाहू नका हो.

रंग इतका यल्लो कशामुळे आलाय काका ??

कोलंबी माझी आवडती असल्याने नक्कीच करुन बघेल :)

फोटो अन पाकृ नेहमीप्रमाणेच!

मला तरी ही करी गस्सी / घस्सी च्या जवळ पास जाणारी वटते आहे.
अवांतर = रोगन जोश या धाग्यावर रोगन आणि जोश या शब्दांचा अर्थ कळला.(अन सामन्या ज्ञानात भर पडला) तर हे "कॅलडिन" काय प्रकरण आहे? जरा सांगाल का?

हे कालवण गरम भात किंवा अप्पम बरोबर,

आणी निर डोश्याबरोबर भन्नाट लागेल.

माश्याची कोणतीही रस्सावाली डिश आणी निर डोसा हे माझे अत्यंतीक आवडीचे खाद्य आहे.

(फिश अथव कोलंबी करी बरोबर तंदुर रोटी खाणा-यांची मी किव करतो)