व्हर्जिन पिना कोलाडा
Primary tabs
साहित्यः
नारळ - २ नग.
पिठी साखर - ३ मोठे चमचे (टेबल स्पून).
अननसाचा रस - ८५० ग्रॅम्स.
अननस सिरप - ५ मोठे चमचे.
व्हॅनिला आईस्क्रिम - १/२ लिटर.
पाणी - ६ कप (चहाचे कप)
नारळ खवून घ्यावा. आता नारळात ६ कप पाणी घालून थोडा वेळ भिजत ठेवायचे. नंतर मिक्सर मध्ये भरपूर फिरवून एखाद्या पातळ कपड्याने (जसे: धोतराचा तुकडा) गाळून घ्यायचे. ह्या दुधात पिठी साखर मिसळून फ्रिजमध्ये थंड करावयास ठेवायचे. साधारण २ तास ठेवल्यास चांगले थंड होईल.
आता, थंड केलेले नारळाचे दूध, अननसाचा रस, अननस सिरप, व्हॅनिला आईस्क्रिम हे सर्व मिक्सर/ब्लेन्डर मध्ये घालून नीट मिसळून घ्यावे.
व्हर्जिन पिना कोलाडा तयार आहे. एखाद्या काचेच्या उंच ग्लासात पिना कोलाडा भरून ग्लासच्या कडेला अननसाचा तुकडा लावून त्यावर, टूथपिकच्या साहाय्याने, एक लालबुंद चेरी लावून ग्लास सजवावा.
टिव्ही समोर बसून सावकाश एक एक घुटका घेत स्वर्गिय आनंद घ्यावा.
सुचवणी:
१) अननसाचा ताजा रस घेता आला तर उत्तम पण नाहीतर तयार अननस रसही चालेल.
२) अननस सिरप तयार मिळाल्यास ते वापरावे अन्यथा, साखरेचा एकतारी पाक करून त्यात अननसाचा अर्क (पायनॅपल एसेन्स) आणि किंचीत पिवळा रंग मिसळावा. अननस सिरप तयार.
शुभेच्छा....!
मस्त मस्त!!
आणि स्वर्गीय आनंद शतगुणीत करावा :)
जय हो काका.
अर्धवटराव
छानच.
हाय! काय तो उंच उंच जाणारा डोलारा, काय त्या चेरीची ऐट.
दिल घायल हो गया!
मागचा गडद पॄष्ठभाग आणि हलक्या फिक्या रंगाच पिनाकोलाडा.....रंगसंगती उत्तम साधलीये!
दिपक,
पिनाकोलाडा मी बनविले आहे पण पार्श्वरंग माझ्या मित्राने, फोटोशॉप मध्ये, भरून दिले. अर्थात, त्याला माझ्या सुचना होत्याच (ऐकतो तो). पण त्याच्या कलेलाही दाद दिली पाहिजे.
छान दिसतोय पिनाकोलाडा. नक्की करुन बघणार. :)
या..............हू........... काय अफलातून मिक्सिंग आहे. आजचं करणार...
उन्हाळा झिंदाबाद!!! पेठकर काका झिंदाबाद!!!
ह्या वर्षीचा उन्हाळा सुसह्य होणार.....हेच बोल्तो पेठकर काका झिंदाबाद!!!
अवांतरः आगामी आकर्षणाची घोषणा आत्ताच करावी काय?
मी याच पाकृच्या शोधार्थ होते..
ठ्यांक्श पेठकर काका..
माझे फेवरेट मॉकटेल... प्रचंड आवडते मला हे... धन्स पेठकर काका.
जबरदस्त दिसते आहे हे प्रकरण.
दोन प्रश्नः
१. अननस (मिळत/आवडत) नसल्यास त्या ऐवजी काय घालू शकतो?
२. याचे नाव 'व्हर्जिन पिना कोलाडा' आहे, त्याचा अर्थ काय?
पिना कोलाडा हे स्पॅनिश पेय आहे. स्पॅनिश भाषेत पिना म्हणजे 'पायनॅपल' (अननस) आणि कोलाडा म्हणजे 'गाळून घेणे' म्हणजेच रस. म्हणजेच पिना कोलाडा हे अननसाच्या रसा पासून बनते.
मुळात ह्यात, मुख्य साहित्यात, 'रम' ह्या मद्याचा समावेश असतो आणि जे 'रम' शिवाय बनविले जाते ते 'व्हर्जिन' असा अर्थ आहे.
झकास पेय आहे.. धन्यवाद.. करुन पहायला हवेच..
अवांतरः
समजा रम मिसळली तर "मिसेस पिनाकोलाडा" म्हणावे का? ;)
'रम' मिसळल्यावर त्या पेयाची 'व्हर्जिनिटी' उरणार नाही त्यामुळे ते 'व्हर्जिन पिनाकोलाडा' न राहता नुसतेच 'पिनाकोलाडा' होईल.
मस्त! फक्त फोटो का दिसत नाही?
मिपाकरोंपे 'लिक्विड वेपनसे' कातिलाना हमला.... २०० घायल.
हमले की जिम्मेवारी पेठकर साब ने ले ली.
वाह!!!!!!!!!! :)
मस्त दिसते आहे. नक्की करुन बघणार.
फोटो क्लास व कृती ही सोपी
सूपर्ब!!
कृती आणि फोटो दोन्ही मस्त.
फोटो एकदम क्लास. पिना कोलाडा माझे एकदम आवडते.
भारीच !!!
क्लास !!
व्हर्जिन पिना कोलाडा से ग्लास और डेकोरेशन गरम है!
तोंडाला पाणी सुटले. बघूनच थंडगार.