सिरके वाले प्याज़

छान ...

भारतात हे करून पहायला थोडा वेळ लागेल्;अ असे शरद पवार म्हणतात ;)

छान टायमिंग साधलात डिशचा, अन दिसायलाही तोडीस तोड !

असे करतात होय...
हाटेलात फार क्वचित जात असल्याने कधितरीच मिळणारा हा आवडणारा प्रकार आता घरीच करता येईल.
एकदा केलेले कांदे किती दिवस टिकतात? फ्रिज मधे ठेवावेत का?

छान व सोप्पी पाकृ .

ईकडे मिडल-ईस्ट मधे चीकन शवरमा/हमुस/फिलाफिल बरोबर किंवा कधी कधी सँन्डवीचमधे अस व्हिनेगर मधे मुरवलेलं गाजर, मुळा, फ्लॉवर (ब्लांच करुन) देण्याची पद्ध्त आहे.

हो इथे सुद्धा पिकल्ड अनियन, हॅलेपिनोज, बीटरुट, एग्ज, हे सॅंड्विचेस, रॅप्समध्ये घातले जाते.

हो, इकडे हरियाणात सुद्धा प्याज, मूली, ककडी, टमाटर, पंचरंगा अचार हे ढाब्यांवर फुकट दिले जाते.

पाकृ साठी धन्यवाद! कांदे घ्यायला परवडायला लागले की नक्की करीन!

मस्त रंगीत आणि फिलाफिल / शवर्मा रोलची चव अजून रंगतदार करणारी ! इतर कोणत्याही पदार्थांबरोबर व्हिनेगारमध्ये छान मुरलेले कांदे मस्तच लागतात !

फिलाफिल बरोबर अशा प्रकारच बीट खाल्लं होत पण नाही आवडली त्याची चव. बाकी कांदे मस्त दिसतायत.

अय्या दिपूकाका , काकुने एवढे तीन तीन कांदे तुम्हाला रंगकाम करायला दीलेच कसे ??
खरच काकुचं कौतुक वाटतं बै मला तर :-/

आता येथे लहाण कांदे शोधणे आले. ;)
बाकी अश्या कांद्याच्या रेसेपी टाकुन गरिब भारतीयांना चिडवल्याबद्दल निषेध.
(कालच स्काइपवर येताना कांदे आण असा निरोप ऐकलेली अपर्णा)

कांदे तसंहि डोळ्यात पाणी आणतात. पाकॄ टाकताना कांद्याचे भाव गगनाला भीडलेत असं कळलं असत तर पाकॄ पुढे ढकलली असती. असो प्वाणावलेले ड्वाले पुसण्यासाठि प्रत्येकाला एक एक रुमाल त्वरीत पाठवण्यात येईल.

पहात आहे,(बाकी कांदे दिसतात छान हो)

घरात सिरका तर आहेच, बीटरूटचा तुकडाही फ्रिजमध्ये सुकत पडला आहे त्याला लवकरात लवकर वापरणे गरजेचे आहेच. आता फक्त मद्रासी (किंवा सांबारचे) कांदे आणले की झाले.

रंग मस्त आलाय बीट्चा!

छान दिसतायत.

हिरव्या देशातली हुच्च पाकृ !! ;)

यु टु? आता सगळ्यांना कांदे आणलेच पाहिजेत.....बोला कोणाला किती किती हवेत?

भारीच... :)

दिपक ....धन्य आहेस...नक्किच करुन पाहिन...