काळ्या गाजराची कांजी

क्या बात है!!!!!...... कनॉट प्लेस आठवले!!!

एक वेगळाच प्रकार दिसतोय.

आता मुंबईत काळी गाजरे शोधणे आले.

वेगळेच पेय. पाकृ आवडली. काळी गाजरे कधी पाहिली नाहीत.

सर बीटरुट ची नाही बनु शकणार का कांजी ? म्हणजे कलर पण जबरदस्त येईल, प्लस, तुम्ही जे पाण्यात् मिक्स करायला सांगता आहात त्यापेक्षा जर प्लेन सोडा मधे मिक्स केले तर ? मस्त "मॉकटेल" म्हणुन पण सर्व करता येईल न पाचक पण सोडा इफेक्ट सहीत ?

गेली पस्तीस वर्षे दिल्ली परिसरात राहूनही हा पदार्थ केला वा चाखलेला नाही (पंजाबी शेजारी आणून द्यायचे, तरी पिण्याची इच्छा झाली नव्हती). पण आता तुम्ही सांगितल्यावर करून बघावा म्हणतो. उकळवायचे नसते का कांजीला? याच्याबरोबर खायला काय घेऊ शकतो (मुगाचे वडे?) तसेच कांजी केंव्हा पिणे आरोग्याच्या दृष्टीने बरे ? (सकाळी-दुपारी-रात्री ?)

चित्रगुप्त पण स्वःताच्या आरोग्याची काळजी घेतात हे बघुन डोळे प्वाणावलेत (साहेब ह. घ्या हं)

गाजराच्या कांजीबद्द्ल ऐकले होते आज बघीतले ही :)
छान आहे कृती.

नवीनच पाकृ
माझा पण प्रश्न- बीटची कांजी करता येईल का?
मोहरीच्या डाळीची पेस्ट केली तर चालेल का?
पाकृ कमी वेळात होणारी असल्याने करून बघेन.

अरेच्च्या... हा प्रकार पहिल्यांदाच पाहिला आणि वाचला ! काळी गाजरे कधीच पाहिली नाहीत.
गाजराचे नुसते तुकडेच टाकायचे की गाजर किसुन घ्यायचे ?

म्हणजे आम्ही वापरलेली गाजरे तीच आहेत का ते कळेल. आपल्याकडे नेहमी मिळणारी गाजरे वापरून चालतील का?

जबरदस्त कलरफुल ड्रिंक!
सोपी पण धम्माल पाकृ!
विटामिन अ ने भरपूर असलेली हि कांजी चष्म्याचा नंबर वाढू न देण्यासाठी/कमी करण्यात खूप उपयोगी पडेल.
स्मोकिंग न सोडू शकल्याने होणाऱ्या त्रासांनाही काही प्रमाणात कमी करू शकेल, असी हि उपयुक्त कांजी आहे.
धन्यवाद विवेकजी!

आपला मिपास्नेही: आयुर्हीत

मस्त पाकॄ. वाशीला एक रेस्टॉरंट आहे,आता नाव आठवत नाहिये. मी तिथे एकदा ट्राय केले होते. मस्त लागते चवीला. त्यांनी सांगितले होते कि हे थंडिमधे आरोग्यासाठी खुप चांगले असते.

प्रकार नक्कीच भारी दिसतो आहे. करायला सोपा आणि चवीला छान.

मुंबईत हि काळी गाजरे कुठे मिळतील?

मस्त दिसतंय आणि चवीला पण छान असणार!

मस्त पटाईतसाहेब :)

नविन प्रकार.

आणि सोपी पाक्रु,पण काळी गाजरे मात्र पहाण्यात नाही आली.

छान दिसते आहे कांजी,
स्वाती

अल्कोहोल आपोआप तयार होत असणार त्यात.