टि टाईम स्नॅक्स प्रकार ३ - राजस्थानी तिक्कर

वाव... मला खुप आवडला हा प्रकार. आज संध्याकाळीच करुन बघते. आणि हो, फोटो सुद्धा अप्रतिम. :)

ह्म्म

जेवायच्या वेळेलाच असले प्रकार टाका आणि जळवा.

अरे व्वा! राजस्थानी थालीपिठ करून पाहिलेच पाहिजे.
मला हे लोणच्या बरोबरच, दहि किंवा/आणि लोण्याबरोबर जास्त आवडेल.

राजस्थानी थालिपीठ आवडले,
स्वाती

झक्कास प्रकार दिसतोय, आपल्या तिखट भाकर्यांच्या जवळपास जाणारा..

करणार

@हे तिक्कर थालीपीठा प्रमाणे चहात बुडवुन मस्त लागतात>>> फोटो पाहूनच खात्री पटली होती..आणि अत्ता दुपारच्याला (आजच्या पावसाळी वातावरणात..) हे मिळावं अशी लै लै विच्छा होते आहे!

आज एकादशी असल्यामुळे आम्ही आजच्या दिवस तूर्तास साबुदाणा वडे आणि चटणी इतकुश्याच अन्नावर जिवंत रहायचे ठरवलेले आहे. म्हणून धागा वाचला तरी वाचला नाही असे समजून पास करत आहे. ;-)

मस्त! तिक्कर!
करुन पहाते. टिफीनला एक नविन प्रकार!

मस्त दिसतायत. :)

सहीच... करून बघणार नक्कीच :)

खासच आहे ही पाकॄ! फोटो ही छान आलेत.
घटकही उत्त्म आहेत खाण्यासाठी.
धन्यवाद.

तिक्कर हा शब्द प्रथमच ऐकतो आहे. राजस्थानात नेमक्या कोणत्या प्रांतात होतो हा पदार्थ?
कारण मेवाड, मेवात आणि मारवाड मध्ये असतांना नाही ऐकला/खाल्ला कधी! त्यामूळे उत्सुकता आहेच.
(दिल्ली/पंजाबातही "सरसोंदा साग और मकईदी रोटी" हमखास बनतो.)

आता पावसाळ्यात खमंग पदार्थाँचा पाऊस पडतोय मिपावर .दिपक मला चहात थालीपिठ ही कल्पना आवडली ,शिवाय दही आणि लोणचे (कच्छी)ची पारंपारिक पध्दत आवडतेच .कुरमा बाटी जशी पाच डाळींच्या वरणात बुडवून खातात तसेही करायला हरकत नाही कारण यांत गहू आणि मकापिठ आहे ,डाळींची पिठं नाहीत .
चहात बुडवायची रीत :
एक तिक्कर एका बशीसारख्या खोलगट डिशमध्ये ठेवायचे .सुरीने वड्या कापतो तसे लहान तुकडे करायचे .चहा यावर ओतायचा .भिजले की एक एक तुकडा चमच्याने उचलायचा .चीज सैनविजला असे खाता येते .
दिपकराव आता राजस्थानी हल्लाबोल होणार काय ?रोज एक पदार्थ दिलात तरी वर्षात संपायचे नाहीत .

छानच!
चहात बुडऊन थालीपीठ?

छानच!
चहात बुडऊन थालीपीठ?

मस्त दिसतंय. सगळं साहित्य आहेच घरी. आजचा बेत फिक्स.

छान दिसतय..नक्की करुन बघेन :)

मस्तच पदार्थ दिसतोय...सोपा आणि मुलांना नक्की आवडेल असा.करुन बघेन.

करुन बघेन.

रेशिपी मस्त!!

चहा थालीपीट म्हटल्याबरोबर दोन weird प्रकार आठवले. शेजारची एक ताई चहासोबत भात खात असे. मूळचा एमपीचा असलेल्या एका कलिगने आमरस-भात साजूक तूपासोबत खायला सुचवलं होतं ते आठवलं. ;)

अरे वा! पहिल्यांदाच ऐकतीये, बघतीये हा पदार्थ! फोटू छान आलेत.

मस्त लागेल असे वाटतेय, करून पहाते.

दिसतंय छान पण चव इमॅजिन करता येत नाहिये.
अर्थात इमॅजिन करण्यापेक्षा करूनच बघतो :)
आभार!

ए मस्तचं रे दिपक, तिक्कर करुन बघावेसे वाटत आहे :)
मस्तं पाकृ +१

देशी तिखट बिस्किट म्हणून चहात बुडवून खायला आवडेल..

मस्त! आता करुन बघने आले.

काय आमचे वजन वाढवायचा विडा उचलाय की काय? आँ? ;)

आडौली राजस्थानी थालिपीठे!

धन्यवाद दीपक
आज तिखट आणि सोपी पाककृती टाकल्याबद्दल. रविवारी मक्याचे पीठ आणल्यावर करून पाहीन. तसेच आम्हा वयोवृद्ध लोकांना जमतील अशा रेसीपी आल्या की करून बघता येतात.

नवी पाकृ. मक्याच्या पिठामुळे कडक होत नाहीत ना मक्याच्या रोट्यांसारख्या?