वांग्याचे काप

मला प्रचंड आवडतात हे काप...गरम भातात कुचकरून खायला पण मस्त वाटतात... :)

फोटो?

मीही भातात कुस्करुनच खाते.

तवा फारच रापलाय नै??

लोखंडाचा आहे.

आवडता पदार्थ !

वांगी / बटाट्याचे काप असे तळण्यापूर्वी किंवा त्यांची भजी तळण्यापूर्वी मीठ टाकलेल्या थंड पाण्यात पाच मिनीटे बुडवून ठेवल्यास जास्त चवदार लागतात.

भातात कुस्करुन तर छानच लागतात. फोटो छानच आलेत.

व्वा...मस्त.

हा...काय तोंपासू दिसतायेत...माझा प्रचंड आवडीचा प्रकार..!! धन्यवाद भिंगरी पुन्हा आठवण करुन दिल्याबद्दल!!

वांग्यांना सर्वात आधी मीठ, नंतर हळद नंतर चिंचेचा कोळ आणि शेवटी लाल तिखट लावून जरा मुरु देतो नंतर तांदूळाच्या पिठीत घोळवून तेलावर खरपूस भाजून घेतो. मस्तं लागतात.

लै भारी पाकृृ ,भिंगरीताई!येऊ द्या अजून पाकृृ तुमच्या.

फोटो आणि पाककृती छान भिंगरीताई..

हे सेम असे दुधी आनि कान्द्याचेपण छान होतात.
मी ज्वारीचे पीठ वापरते.

मला दहीभाताबरोबर असे काप खूप आवडतात
फोटो आले म्हणून +१

आवडता पदार्थ! फोटू आल्याने आता शंकाच राहिली नाही. ;)

माझीच आयडिया ढापली... आमच्या वड्यांबरोबर असेच वांगे-बटाट्यांचे काप बनवले होते. ;-)

मस्त पाककृती. सोबत प्रपे, इए आणि पैतै इत्यादींच्या टीप्सपण भारी. धन्यवाद.

बियरबरोबरचा एक उत्तम चकणा.....

असले काप मला अतिशय प्रिय आहेत..

करुन बघतो आणि सान्गतो ...

शॅलो फ्राय करतो.. पीठ भज्यासारखे करुन काप त्यातुन बुचकळुन शॅलो फ्राय करतो

किंवा रवा लावुन करतो

बंगाल मध्ये वांगे केवळ तेलावर तळतात आणि मीठ लावून खातात...तिथे नेहमी हा पदार्थ खाल्ला जातो.तेला "बैंगन भाजा" म्हणतात.

ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्ह्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्द!!!!! शेवटचा फोटू बगून गरमागरम आमटीभात पण दिसायला लागाला! एक नंबर !

सहीच!! बंगालात बेगुन भाजा अन बिहार झारखंडात बेगुनी म्हणतात ह्यालाच थोड्याफार फरकाने!!

मस्त ! :)

मदनबाण.....

आत्ताची स्वाक्षरी :- दिल ये जिद्दी है... :) Mary Kom

मलाही आवडतात वांग्याचे काप. कमी तेलात भजी खाण्याचा आनंद मिळतो. बरोबर अदरक टाकून बनविलेला गरमागरम चहा,अहाहा, तोंडात पाणी आले.

आत्ताच करून पाहीले. झक्कास झाले होते .

मस्त पाकृ....मला प्रचंड आवडतात वांग्याचे काप!!
शाळेत असताना बर्‍याचदा डब्यात पोळी आणि काप म्हणजे बस्स...

एकदम सुरमई सारखे दिसत आहे.

मी मराठित लिहिन्याचा प्रयत्न केला पणलीहिन्ण्यस्स फर वेललगतो.

मराठीत लिहीताना मागे लिहीत गेले की बोंबाबोंब होते. इंग्रजि सारखे सोपे नाही.

फक्कड!आभार सर्वाँचे.ज्यांची पाकृ ढापलेली आहे त्यांच्यासाठी सहानुदर्शक ठराव एकमताने मान्य करून टाकू ३०सप्टेँबरच्या आत.
आता उंधियु येऊ द्या.