पनीर /चीझ/मटार गुजिया /करंजी

मस्त पाक़कृती. एकदम कडक. फोटो बघून पटकन उचलून खाव्याशा वाटतात.

रेशिपी बरी आहे, फोटु कुठल्या साईटवरनं चोप्यपस्ते केलाय?

छानच केल्यात की.
मैद्यात कडकडीत गरम मोहन घालायचं आणि न कंटाळता मंदाग्नीवर तळायचं की मग नाही पडत नरम करंज्या.
पण तेच फार अवघड असतं. गम धरवत नाही घरातल्यांना आणि आपल्यालाही. ;)
असो. खमंग पाकृ.

वाह ! वाह !
खुसखूशीत दिसातायेत करंज्या :)
फोटो पण मस्तं मस्तं

काय तोंपासू दिसतायेत गुजिया /करंजी. फोटोत त्यांचा खुशखुशीतपणा पुरेपुर उतरलाय. नुसत्या मटार करंज्या खायचा कधी कधी कंटाळा येतो पण हा मिक्स भाज्यांच्या पर्याय छान आहे. नक्किच करुन बघीन आणि चहा बरोबर हादडिन...
एक शंका - चीज घातल्यावर तळताना ते बाहेर येत नाहि ना?

केला गणपती अन झाला मारुती! असो, पण फटु मस्त आलाय! मात्र मैदा घालून करण्यापेक्षा कणकेचा हेल्दी पर्याय वापरला पाहिजे.

करंज्या मस्त दिसत आहेत ग..
(एंड प्रॉडक्ट छान झाले ना.. बास!
बाकी नाम और आकार मे क्या रख्खा है? करंजी काय गुजिया काय आणि पनिर चीज रोल काय? तपशिलातला बारीकस्सा तर फरक.. ;) )
स्वाती

पाकृ व फोटू छान आहेत.

पियुशा इज बॅक!मस्त पाकृ आणि फोटो तर झकासच.

काहीतरी इंटरेस्टींग प्रकार वाटतोय. करंज्या दिसतायत पण छान.

ती मधली तुळशीची पानं पाहुन फार्फार सात्विक वाटलं.
:)

झकास दिसत आहेत करंज्या!!

ह्या करंज्या प्रचंड आवडतं असल्यानी असं झालेलं आहे. मातोश्रींकडे तात्काळ आर्डर फार्वर्ड झालेली आहे.
=))

मस्त दिसतायत करंज्या. नक्कीच करुन बघेन.

जिथे जायचे आहे तिथेच पोचलिस फक्त व्ह्याया...युके जापान... :)
फोटोच सांगतोय... खमंग न कुर्कुरीत....झाल्यात...
नक्क्की करुन पाहीन...

नगरकर ईज बॅक !! जिल्बी, आपलं ते हे करंजी आवडल्या गेली आहे.

छान करंज्या आणि छान कल्पकता. माझे रोल फसले असते तर मी त्या फ्रेन्ड्स मध्ये जोई करतो ना कूक करताना मला भूक लागली म्हणून मी चीझ खाल्लं आणि मग मला तहान लागली म्हणून क्रीम पिऊन टाकलं, तसं मी आधी जमत नाही म्हणून टप्प्याटप्प्याने आधी वैताग मग चिड्चिड मग अश्रूपात मग एवढं सगळं करून कम्फर्ट फूड म्हणून तेच चीज आणि मटर उडवलं असतं. करंज्या बिरंज्या तळत बसण्याचं सुचलंच नसतं.

वाह, एकदम चविष्ट वाटत आहेत करंज्या.

आमच्या गेल्या भारतवारीमध्ये यासारखा एक पदार्थ डॉमिनोजमध्ये खाल्ला होता. अमेरिकन डॉमिनोजच्या तुलनेत भारतीय डॉमिनोज खूपच उजवे वाटले होते त्यामुळे.

खुसखुषीत करंज्या!! चविष्त वर्णन!! आणि बहारदार फोटो!!
आणि काय लागतय जगायला पियु?

जबरी पाकृ गो पिवशे.

मस्त दिसतायत!

क्या ट्वीटी... अपुनको एक पार्सल भेजने को भूल गयी क्या ? ;)
मस्त ! :)

मदनबाण.....
आजची स्वाक्षरी :- Ek दो Teen चार Otthukkadi... ;) :- { Anjaan }

मस्त पदार्थ ग पियुषा...फोटो तर फारच सुंदर !!

खूप छान आलाय फोटो...कल्पकता पण आवडली...मैद्याचे प्रमाण किती घ्यायचे?

सर्व प्रतिसादकर्त्याचे आभार :)
@ दिपक कुवेत - गरम भाजीत चिझ घालतो तेव्हाच ते वितळुन जात त्यामुळे तळताना बाहेर वैगेरे येत नाही.
@ मोनु - तु भाजी जित्क्या प्रमाणात बन्वशील त्याच्या सारणाला पुरेल इतकाच मैदा घे मी अन्दाजेच घेतलाय

बनवायला घेतला होता पनीर चीझ रोल अन झाली मटार पनीर चीझ करंजी

क्या बात , मस्त आहे पाकृ. आणि पियुशा ची शैली पण अगदी तशीच पहिल्या सारखी ..

अवांतर :
तळताना पण फोटो .. नक्की तुम्ही फोटो काढत होतात .. की दुसरे कोणी करत आणि तळत होते ?

आरसपानी करंज्या. अगदी मस्तानीच्या विड्याचा रंग करंजीतून डोकावतोय !
नगरकरांचा चकली ते करंजी प्रवास करंजीसारखाच भरीव असल्याचे जाणवते आहे +)
बाकी सारणाच्या जिन्नसा वाचून पिवशीचा सुगरणी स्टॅमिना वाढल्याचे दिसोन आले

करंजी उचलून तोंडात टाकावीशी वाटते. पार्सल करुन पोचवणे..

सुरेख :)