पाककृती
पालक भजी
Primary tabs
२ कप बारिक चिरलेला पालक, १ कप बारिक चिरलेला कान्दा, १ इन्च किसलेल आल, ४-५ कढिपत्ता, १ छोटा चम्चा लाल तिखट, १/२ चम्चा हळ्द, १ चम्चा धणे पुड, पाव चम्चा गरम मसाला, १ छोटा चम्चा तीळ , १ छोटा चम्चा ओवा, मिठ चविप्रमाणे, १ कप बेसन्,तेल.
६ चम्चे तेल कडकडीत गरम करा.बेसन सोडुन वरील सर्व साहित्य एकत्र करा आणि तेलाचे मोहन घालुन १५ मिनिटे झाकुन ठेवा.
त्यात बेसन व थोडे पाणी घालुन सरसरीत भिजवा. कढईत तेल तापवुन खरपूस तळा.
गरमा गरम पालक भजी आल घातलेल्या चहा बरोबर खा.
दुसरी पाककृती मराठीतून लिहिल्याबद्दल.
आपला आयडी तेवढा मराठीत घ्याल का?
- (सर्वव्यापी)प्राजु
http://praaju.blogspot.com/
नमस्कार,
ही पाकक्रिया जरा वेगळी दिसते.आम्ही पालकाची अख्खी पानं बेसनात घोळवून तळतो.
पण अशा प्रकारे नक्कीच करून बघेन.
धन्यवाद.
हे राज्यं व्हावे ये तो श्रींची इच्छा.
वा! पालक भजी सह्ही झाली आहेत! :)
एक विनंती - आपले प्रवेश-नावही कृपया देवनागरीत करून घेतलेत तर बरे होईल...
तात्या.