बाप्पाचा नैवेद्य : कणकेचा शिरा

मस्तच लागतो, खाल्लाय मी हा प्रसाद

भन्नाटच दिसतोय! कणकेचा अजून केला नाही पण रव्याचा कायम करतो. त्यात अगदी मऊ पिकलेली वसईची केळी कुस्करुन घालतो. झक्कास फ्लेवर येतो.

मस्त दिसतोय अगदि.खमंग लागतो हा शिरा.

ओह! माझा (अजून एक) आवडता पदार्थ. माझी आजी आणि आई (सासू-सून) हा शिरा बनविण्यात आणि मी खाण्यात एक्स्पर्ट. तुमच्या पाककृतीत 'तुप' ह्या ठिकाणी 'साजूक तुप' (त्यातून घरचे असेल तर उत्तम) असं पाहिजे, तुम्ही साजूक तुपच वापरत असणार (त्याशिवाय भन्नाट चव येत नाही) पण टंकताना 'साजूक' हा पवित्र शब्द राहून गेला असावा.

माझा एक सिन्धी कलिग आणतो. खुप छान लागतो. आता मि ही करेन घरी.

मस्त मस्त!
असा तूपात निथळलेला अमृतसरच्या सुवर्णमंदिरातला द्रोणातला प्रसाद आठवला..
स्वाती

आहा! मस्तं यम्मि दिसतोय शिरा.

सुरेख ! मी हा प्रकारच पहिल्यादा पाहतेय मी पण करुन बघतेच आता :)

खूप दिवस झाले ही पाककृती हवी होती.
धन्यवाद :)

अतिशय आवडता प्रकार. पाण्यासोबत थोडे दुध घालुनही छान होतो. आमच्या घरी कणकेचा शिरा हे नवर्‍याचे पेटंट आहे, त्यामुळे मी फक्त खाते, करत नाही. :)

अतिशय आवडता शिरा आहे हा. थंडी पडायला लागली की आमच्याकडे हा तूपाने थबथबलेला कणकेचा शिरा हमखास बनतो. लहानपणी शीख मैत्रिणीसोबत अनेकदा गुरुद्वारेत गेलेय तिथे लंगर असला की हा प्रसादाचा "आटे का हलवा" देत असे, आठवणी जाग्या झाल्या.

छान दिसतोय शिरा, फोटो बघून तोंपासू :)

मस्त दिसतोय!

तोंपासु पाकृ!

श्रीपाद श्रीवल्लभ प्रभूंचा आवडता नैवेद्य

छान दिसतोय. एकदा एका नातेवाईकांकडे खाल्ला होता. त्यावेळी फर आवडला, नंतर एकदा घरी करून बघितला होता. आता पुन्हा करायलाच हवा.

ज्या प्रसादाचा अज्जिब्बात कधी कंटाळा आला नाही..त्यापैकी एक हा. दत्तसंप्रदायातल्या काही विशिष्ट पूजांमधे हाच प्रसाद असतो.

पाणी गरम करत त्यात गुळ विरघवला तर चालते का?

रव्यापेक्शा छान लागतो आणि त्रास हि होत नाहि .मस्त् च

अतिशय स्वादिष्ट आणि पौष्टिक पाककृती,बऱ्याचदा होतो.पण फोटो नाही काढले कधी.फोटो मस्त.

झककास....बघतेच करुन..

माझाहि आवडता आहे हा शीरा. अतीशय खमंग लागतो. फोटो फारच कातील आलेत.

माझा गणेशा झालाय.