पाककृती

कडीपत्ता चट्णी

By किर्ति  · 

हा माझा प्रयोग माझ्या नवरया ला आवडला
म्हणुन लिहित आहे
साहित्य:- एक जुडी कडीपत्याची पाने,थोडी कोथबिर्,थोडेसे शेगदाणे,मिरच्याचे तुकडे, मीठ,एक चमचा तेल

क्रुति:-तेलात आधी कडीपत्याची पाने तळून घेणे नन्तर कोथबिर तळुन घेणे त्यानन्तर मिरच्या आणि शेगदाणे वेगवेगळे तळुन घेणे
हे सर्व खलबत्यात जाडसर वाटून घेणे मीठ घालायला विसरु नये

झक्कास कुरकुरित होते हि चटणी

विसोबा खेचर

वा! ही आमची अत्यंत आवडती चटणी! :)

किर्ती, अजूनही अश्याच चांगल्या पाकृ येऊ द्यात प्लीज..

आपला,
(चटणीप्रेमी) तात्या.

शितल

अग किती सोपी आहे मी नुसती ही चटणी खाल्ली आहे पण करून नाही पाहिली.
आता नक्की करून पहाते :)

चकली

मला हि चटणी खूप आवडते. गरम उत्तप्यावर किंवा आंबोळी वर तुप आणि ही चटणी झकास लागते !
चकली
http://chakali.blogspot.com

प्रभाकर पेठकर

कढीपत्याची चटणी स्वादिष्ट लागतेच, त्याच बरोबर रक्तातील कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासही मदत करते असे वाचले आहे.