सेपेन (तिबेटियन तिखट चटणी)

अहाहाहाहाहा!!!

मस्तच!

फार तिखट होते का ही?

:)

टिकते का हि चटणी ?

केडी सर,

सेपेनची अस्सल पहाडी तिबेटीयन चव हवी असल्यास तेल तिळाचे वापरावे असे सुचवतो मी,स्मोकिंग पर्यंत गरम करून (तिळाचे तेल) मग इतर कृती केली की अजून बहारदार खमंग अन जबरी तिखट सेपेन तयार व्हावी :)

तोंपासु!

खरच तोंपासु.
करून बघायला हरकत नाही.

बाबा पंखेश्वर

भारी!! तिखट कितपत झेपेल याचा विचार करता गप्प बसावे.

नक्की करून पहाणार.
मी तिळाच्या तेलात करणार.

नक्की करणार!

कांदा घातलाय. लगेच संपवायला लागणार ना ही? बाकी मोमोजबरोबर असली झणझणीत चटणी, रिपरिप पाऊस आणि मस्त रहस्यकथेचं पुस्तक पाहिजे.

- उमर - ए - आझम.

( चटणीची कृती आपल्या वेब साईट वरून घेऊन ) गेल्याच आठवड्यात केले. ऑफिस मध्ये सर्वांना ( आणि अर्थातच मलाही) खूपच आवडले.
स्टफींगचे फोटो काढले पण नंतर काढायची विसरले. मी स्टफींगमध्ये बारीक चिरून फरसबी आणि फ्लॉवरही घातला होता. :)

छान

केदार सर,
सदर रेसिपी मला, शेजवान सॉस ची जुळी बहीण वाटते.
अवांतर, तुमचे मिपा नाम परत केदार दीक्षित करा, के डी, म्हटल्यावर खडकी-दापोडी डोळ्यापुढे येतं

धन्यवाद.लय भारी.

नक्की तेलंच वापरायचं ना? कुठचं वापरायचं? तिबेटी चटणी आहे म्हणून विचारलं. का याक चं लोणी वापरायचं?