बाप्पाचा नैवेद्यः अ‍ॅपल पाय

अ‍ॅपल पाय

बाप्पाच्या नैवेद्यासाठी वेगळे काय करता येईल हा नेहमीच विचार असतो. प्रसादासाठी म्हणून खूप फळे येतात, तेव्हा एकदा फ्रुट सॅलेड होतेच. तरीही बरेचदा उरलेल्या सफरचंदांचे काय करायचे हा प्रश्न असतो.असेच मनात आले की अ‍ॅपल पाय केला प्रसादाला तर काय हरकत आहे? मागच्या वर्षी नाही का बाप्पाला बर्लिनर आवडले होते, तर ह्या वर्षी अ‍ॅपल पाय खायला घालू या. तसे अ‍ॅपलपायचे खूप प्रकार आहेत पण अगदी सोपा, पटकन होणारा मार्सेलाच्या रेसिपीने केलेला हा अ‍ॅपल पाय गरम,गार,कोमट कसाही खाता येतो. वॅनिला आइसक्रिम बरोबर, व्हिप्ड् क्रिम बरोबर किवा नुसताही खायला छान लागतो.

साहित्य-

५ ते ६ सफरचंदे,
३, ४ मोठे चमचे साखर, मूठभर बेदाणे,
मूठभर बदाम तुकडे ,
१ वाटी भरून मैदा,
अर्धी वाटी लोणी/बटर,
अर्धी वाटी साखर,
चिमूटभर मीठ
२ चहाचे चमचे दालचिनी पावडर

कृती-

३ ते ४ मोठे चमचे साखर + १ चहाचा चमचा दालचिनी पावडर, बेदाणे+बदाम तुकडे एकत्र करून ठेवा.
सफरचंदांची साले काढून लहान तुकडे करा व हे तुकडे बदाम बेदाण्याच्या मिश्रणात एकत्र करा.
एका बेकिंग ट्रेला ग्रिझिंग करून घ्या व त्यात हे सफरचंदाचे मिश्रण पसरा.
मैदा+साखर+लोणी+मीठ + १चमचा दालचिनी पावडर एकत्र करुन चांगले मळा.
दालचिनी पावडर सफरचंदाच्या मिश्रणात आणि मैद्याच्या मिश्रणात दोन्हीत घातली की छान स्वाद येतो.
मैद्याच्या मिश्रणाच्या बारीक, बारीक गोळ्या, गुठळ्या करा. (streusel)
व त्यांनी बेकिंग ट्रे मधील सफरचंदांचे मिश्रण झाकून टाका.
१८० अंश से. तापमानावर ३०-३५ मिनिटे बेक करा.
बाप्पाला नैवेद्य दाखवा आणि खा.
'