सुके प्रॉन्स / कोळंबी मसाला .

वाह, मुलगी शिकली प्रगती झाली.

पिवशे लै भारी आहेस!

भारी लिवलंय !
चकल्या ते कोळंबी ...प्रवास हृद्द्य आहे !

ते दिसतंय छान पण पिश्वे , काय हे ! रुकी मिस्टेक .... असली कामं नवर्‍याच्या गळ्यात घालायची... तू पहिल्याच वर्षात नॉनव्हेज करायला घेतलंस मग त्याला करायला काय राहिलं? ;) मी मसाला करते तू प्रॉन्स साफ कर वगैरे तरी कर च पुढच्या वेळेला :प

पियुशा, तू अगदी टिपिकल बायको झालीस. नवर्‍याला काय आवडतं वगैरे....................संसाराचे धडे देताना धडा सहावा, 'मी तुळस तुझ्या अंगणातली' हा तू नीट पाठ केला होतास याची प्रचिती आली.
चल, आता एक उखाणा घे मुली.

धन्य ----^------- :) :) :)

भारी दिसतय

उत्तम रेसिपी, पहिल्यांदाच केली म्हणताय पण रंग अन प्रेझेंटेशन इथवर पोचलं, म्हणजेच सुगंधही झ्याकच असणार, तुम्हाला खूप शुभेच्छा.

सुके प्रॉन्स / कोळंबी नव्हे... सुकट म्हणतात तिला !

चित्रात दिसते ती मोठ्या आकाराची सुकट = करंदी (सुकट)
लहान आकाराची सुकट = जवळा (सुकट)

सुकटीचे सर्व पदार्थ अत्यंत आवडते आहेत (स्लsssर्प). केवळ कांदा व मसाल्यावर परतलेली सुकट एक नंबर लागते. खोबरे वापरल्याने सुकटीचा मूळचा चवदार स्वाद मारला जातो :(

निशाचर न म्हात्रे सर तुमच्या पद्धतीने करून बघेल :) धन्स बर का :) मला काय इतकं माहिती नाही ह्या पदार्थ बद्दल एकदम च अडाणी म्हणालात तरी चालेल त्यामुळे अस होत माझं पण ह्याला माझया सासु बाई प्रॉन्स च म्हणता मग मी पण तेच लिहिलं इमानदारीत ;)

काय आठवण काढलीत डॉक! जवळा, करंदी, सोडे, बोंबिल, ...!

पियुशाताई, छान केलाय पदार्थ.

पियुशा,

पण ह्याला माझया सासु बाई प्रॉन्स च म्हणता

सुकट = प्रॉन्स ....?

घोर कलियुगातलं अज्ञानाचं तांडव म्हणतात ते हेच !

आ.न.,
-गा.पै.

पियुडे अग काय हे... डायरेक्ट सुकलेली मच्छी.
आम्ही ह्याला काड म्हणतो. ह्याची सिंपल रेसेपी सांगते, भरपुर कांदा, टोमॅटो, आल लसुण पेस्ट, हळद, तिखट, मीठ, कोकम. तेल (जरा जास्तच ;) ) गरम करुन कांदा गुलाबी परतुन घे. त्यात आल लसुण पेस्ट परतुन घे. अब टोमॅटो फ्राय. हळद, तिखट, मीठ घालुन व्यवस्थित परतुन घे तेल सुटेपर्यंत. सुकी कोळंबी (काड, सुकट म्हणशील ते) थोडावेळ भिजवुन नीट साफ करुन घे आणि परतलेल्या मसाल्यामध्ये एकत्र करुन नीट शिजवुन घे. अस्सा घमघम्माट पसरतो की बस नवरा खुष होईल बघ ;)

बाय द वे, ताज्या मच्छीचा बाजार जवळ असताना सुकी कशाला करतेस?

धन्स गो विशाखा, मी शिकतेय ग अजून मच्छी तल पण काय कळत नाय अजून मला नीट पण शिकेल तुमच्या सारखे गुरुवर्य आहेत ना ;)

नाश्ता असायचा माझा कित्येक वेळी . वर म्हात्रे सरांनी सांगितलेली रेसिपी उत्तम आहे . कांद्यावर परतून घेण्याची

कोलीम-भुक्का( बुख्खा)-बारीक जवळा- जवळा-करंदी-अंबाडी-सोडे-कोलंबी

आहा मस्त पाकक्रुती.

पिवशे, ह्यांना प्रॉन्स म्हणत नाहीत. सुकट आहे ती.

बाकी पाककृती चांगली बनवली आहेस. नवरोबाला जागु तै च्या स्टाईलने मासे बनवून खाऊ घाल..

स्वतः शाकाहारी असून सुकटीची पाक्रु केल्याबद्दल अभिनंदन. सुकटीची डोकी आणि चिंगुल्याशा शेपट्या भाजण्यापूर्वी काढून घ्याव्यात. ओल्या खोबऱ्या ऐवजी सुकं खोबरं वापरून बघा वेगळा स्वाद येतो. ताजे मासे बनवायलाही नक्की शिकाल. पुढील पाक्रुला शुभेच्छा.

चित्रांना जोडणार्‍या साखळ्या मेलेल्या आहेत.
शुद्ध मराठीत,
पिक्चर लिन्क्स आर डेड.

माझा एकट्याचाच गणेशा झालाय की सर्वांचा ??