सुका मेवा चपाती

सुक्या मेव्याचा हा पराठा चांगलाच चविष्ट लागत असेल.

छान

मस्तच!

फोटो आल्यावर एकदम मजा आली

करून बघेन कधीतरी

चविष्ट!

हि पाकृ वाचून मला माझी आई आणि शाळेतला शनिवारचा डब्बा आठवला . एकदम टचकन डोळ्यात अश्रू तरळले . शनिवारी सकाळची शाळा असायची . खाऊची एकच सुट्टी व्हायची, तेव्हा असे चविष्ट डब्बे घेऊन जाणे असायचे .
आता शाळाही राहिली नाही आणि आईपण नाही .

सिद्धेश्वर विलास पाटणकर

म्हटलं आता तुम्ही काही फोटो टाकत नाही. मस्तच लागेल. खिलजि म्हणाले तसं खरच शाळा आठवली. आई कसले कसले रोल करून द्यायची. साधेच असायचे पण भारी. रविवारीसुध्दा शाळा असावी असं वाचायचं.

डिट्टेलवार पाकृ आणि उत्तम फोटो !
नक्की टेस्टी होत असणार.

कणिक ज्या पाण्यात सुके मेवे उकळवले त्याच पाण्याने मळावी का ?

सुका मेवा आधी धुवून घेतला असेल तर त्याच पाण्याने मळून घेतली कणिक तर हरकत नाही अन्यथा नको असे वाटते.
बाकी रेसिपी चविष्ट वाटत आहे. खारका नसल्याने खजूर घालून आणि त्याप्रमाणात गुळाचे प्रमाण कमी करून बघावे.

सगळ्यांचे आभार,

यात विलायची पण टाकता येईल, स्वाद वाढविण्यासाठी.

पौष्टिक पाकॄ ! :)

मदनबाण.....
आजची स्वाक्षरी :- मागू कसा मी अन् मागू कुणा,माझी व्यथा ही समजावू कुणा... :- भिकारी